灌云元宵灯会，一场视觉与味觉的盛宴，不仅展现了我国传统文化的魅力，更让人流连忘返于那些独具特色的美食。在这篇文章中，就让我们一起来盘点一下，那些让人垂涎欲滴的灌云本地特色美食。
一、灌云羊肉汤
灌云羊肉汤，是灌云地区最具特色的美食之一。选用优质羊肉，搭配多种调料精心熬制，汤色清澈，味道鲜美。羊肉肉质鲜嫩，汤汁醇厚，具有温中补虚、暖胃健脾的功效。在寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的灌云羊肉汤，既暖身又暖心。
二、灌云烧饼
灌云烧饼，是灌云地区传统的名点。选用优质面粉，经过发酵、揉制、烘烤等工序制作而成。烧饼外皮酥脆，内里松软，香气扑鼻。搭配各种馅料，如猪肉、牛肉、羊肉等，味道更加鲜美。在灌云元宵灯会上，烧饼是必不可少的美食之一。
三、灌云糖芋苗
灌云糖芋苗，是一种以芋头为主料，加入糯米粉、红糖等调料制作而成的甜品。芋头软糯香甜，糯米粉细腻柔滑，红糖甜而不腻。在寒冷的天气里，来一碗热腾腾的灌云糖芋苗，既能驱寒暖身，又能满足你的味蕾。
四、灌云豆花
灌云豆花，是灌云地区独具特色的传统小吃。选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮沸等工序制作而成。豆花口感细腻，软糯可口。搭配各种调料，如酱油、醋、辣椒油等，味道鲜美。在灌云元宵灯会上，豆花是人们喜爱的美食之一。
五、灌云煎饼果子
灌云煎饼果子，是一种以面粉为主料，加入各种馅料制作而成的传统小吃。煎饼果子外皮酥脆，内里软糯，馅料丰富多样。常见的馅料有猪肉、牛肉、鸡蛋等。在灌云元宵灯会上，煎饼果子是人们喜爱的美食之一。
六、灌云豆腐脑
灌云豆腐脑，是灌云地区传统的名点。选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮沸等工序制作而成。豆腐脑口感细腻，软糯可口。搭配各种调料，如酱油、醋、辣椒油等，味道鲜美。在灌云元宵灯会上，豆腐脑是人们喜爱的美食之一。
灌云元宵灯会上的美食种类繁多，以上只是其中的一部分。在这里，希望你能尽情享受这场美食盛宴，感受灌云独特的地域文化。