在这个辞旧迎新的时刻，家家户户都在准备着各种年货，以表达对新年的美好祝愿。干果作为年货中的热门选择，不仅美味，而且营养丰富。下面，就让我为大家盘点一下年货必备的干果清单，让你在享受美味的同时，也能保持健康。
干果的营养价值
干果含有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。其中，核桃、杏仁等坚果类干果富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、保护心血管；葡萄干、红枣等水果类干果则含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老。
年货必备干果清单
1. 核桃
核桃被誉为“长寿果”，含有丰富的亚油酸、蛋白质、矿物质和维生素。它具有健脑、补肾、润肠通便等功效。在年货中，核桃可以做成核桃仁、核桃糕等美食。
2. 杏仁
杏仁含有大量的维生素E和膳食纤维，具有抗氧化、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。杏仁可以做成杏仁露、杏仁豆腐等甜品。
3. 葡萄干
葡萄干含有丰富的铁质、钙、磷、钾等矿物质，具有补血、安神、抗疲劳等功效。在年货中，葡萄干可以做成葡萄干粥、葡萄干糕等美食。
4. 红枣
红枣具有补血、养颜、安神等功效，被誉为“天然维生素丸”。在年货中，红枣可以做成红枣糕、红枣枸杞茶等饮品。
5. 腰果
腰果含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有抗氧化、降低胆固醇等作用。在年货中，腰果可以做成腰果糖、腰果酥等小吃。
6. 榛子
榛子含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有健脑、抗疲劳、降低胆固醇等功效。在年货中，榛子可以做成榛子糖、榛子糕等美食。
7. 开心果
开心果含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有抗氧化、降低胆固醇等作用。在年货中，开心果可以做成开心果仁、开心果糖等小吃。
如何挑选优质干果
在购买干果时，应注意以下几点：
- 观察干果的颜色，应鲜艳自然，无霉变、虫蛀等现象。
- 闻干果的气味，应无异味、霉味等。
- 尝试干果的口感，应饱满、无硬核、无苦涩味。
通过以上方法，相信你一定能挑选到优质的干果，为家人和朋友带来美味与健康。
在这个喜庆的节日里，让我们共同分享这份干果清单，为家人和朋友送上最美好的祝福！