春节，是中国人一年中最重要的传统节日，而准备年货则是这个节日氛围中不可或缺的一部分。年货大街上，各式各样的商品琳琅满目，其中，干果类商品因其丰富的营养和独特的风味，成为了家家户户的必备之选。本文将为您盘点年货大街上热销的干果，并附上年味满满必备清单。
一、杏仁
杏仁是一种营养丰富、口感香脆的干果，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。在年货大街上，杏仁制品琳琅满目，如杏仁豆腐、杏仁露等。杏仁具有润肺、止咳、平喘的功效，是冬季养肺的首选食材。
制作杏仁豆腐的简单方法：
- 将杏仁粉与适量的水搅拌均匀。
- 将混合液倒入碗中，加入糖粉。
- 放入蒸锅中，用中小火蒸10分钟左右。
- 趁热倒入模具中，放入冰箱冷藏，凝固后即可食用。
二、核桃
核桃被誉为“长寿果”，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。在年货大街上，核桃制品主要有核桃仁、核桃粉等。核桃具有补脑、健脑的功效，适合中老年人食用。
核桃炖鸡的做法：
- 准备鸡胸肉、核桃仁、红枣、姜片等食材。
- 将鸡胸肉洗净切块，放入锅中，加入适量清水。
- 加入核桃仁、红枣、姜片，用中小火炖煮至鸡肉熟透。
- 加入适量的盐调味即可食用。
三、葡萄干
葡萄干含有丰富的葡萄糖、蛋白质、矿物质和多种维生素。在年货大街上，葡萄干以其独特的甜味和口感受到许多消费者的喜爱。葡萄干具有补血、利尿、降压的功效，适合女性和老年人食用。
葡萄干炖排骨的做法：
- 准备排骨、葡萄干、姜片等食材。
- 将排骨洗净切块，放入锅中，加入适量清水。
- 加入葡萄干、姜片，用中小火炖煮至排骨熟透。
- 加入适量的盐调味即可食用。
四、红枣
红枣是一种营养丰富、味道甘甜的干果，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。在年货大街上，红枣制品主要有红枣、红枣糖等。红枣具有补血、安神、养颜的功效，是女性养颜佳品。
红枣枸杞茶的冲泡方法：
- 准备红枣、枸杞、蜂蜜等食材。
- 将红枣和枸杞洗净，放入锅中，加入适量清水。
- 用中小火煮沸，转小火煮10分钟。
- 加入适量的蜂蜜调味即可饮用。
年味满满必备清单
- 杏仁、核桃、葡萄干、红枣等干果类食材。
- 食用油、盐、糖等调料。
- 水果、糖果、零食等。
以上盘点的是年货大街上热销的干果及其制作方法，希望能为大家准备年货提供一些参考。祝大家春节愉快，年货备得满满，过大年！