课程背景
谷雨是春季的一个重要节气，也是采茶的最佳时期。谷雨采茶具有独特的工艺和技术，是茶文化的重要组成部分。为了帮助茶艺爱好者深入了解和掌握谷雨采茶绝技，我们特别推出了谷雨采茶技术培训课程。本课程旨在通过理论讲解、实践操作和品鉴体验，让学员全面了解谷雨采茶的技艺，开启茶艺人生新篇章。
课程目标
- 使学员了解谷雨节气的特点及采茶的意义。
- 掌握谷雨采茶的准备工作、采摘技巧和制作方法。
- 学会辨别茶叶的品质，提高品鉴能力。
- 深入了解茶文化，提升个人修养。
课程内容
第一部分：谷雨节气与采茶知识
1.1 谷雨节气概述
- 谷雨节气的由来及特点
- 谷雨时节的气候变化
1.2 采茶的意义
- 谷雨采茶的时机选择
- 谷雨采茶对茶叶品质的影响
第二部分：谷雨采茶准备工作
2.1 茶园环境准备
- 茶园选址与建设
- 茶树品种选择与栽种
2.2 采摘工具准备
- 采摘工具的种类及使用方法
- 采摘工具的保养与维护
第三部分：谷雨采茶技巧
3.1 采摘时间与天气
- 采摘时间的把握
- 采摘天气的选择
3.2 采摘手法
- 手法的分类与特点
- 采摘技巧的实践与总结
第四部分：茶叶制作与品鉴
4.1 茶叶制作工艺
- 蒸青、揉捻、烘干等工艺流程
- 不同茶叶的制作特点
4.2 茶叶品鉴
- 茶叶的感官评价
- 茶叶品质的鉴别
第五部分：茶文化传承与创新
5.1 茶文化的起源与发展
- 茶文化的起源
- 茶文化的传承与发展
5.2 茶艺表演与茶道
- 茶艺表演的种类与技巧
- 茶道的内涵与实践
课程安排
| 日期 | 课程内容 | 时长 |
|---|---|---|
| 第一天 | 谷雨节气与采茶知识 | 6小时 |
| 第二天 | 谷雨采茶准备工作 | 4小时 |
| 第三天 | 谷雨采茶技巧 | 6小时 |
| 第四天 | 茶叶制作与品鉴 | 6小时 |
| 第五天 | 茶文化传承与创新 | 6小时 |
| 第六天 | 综合实践与考核 | 6小时 |
课程师资
本课程由资深茶艺师、茶叶专家和茶文化研究者联合授课，确保学员能够全面、系统地掌握谷雨采茶技艺。
课程费用
课程费用：人民币 5880 元/人
报名优惠：三人同行，享受 9 折优惠；五人同行，享受 8 折优惠。
报名方式
请将以下信息发送至报名邮箱：[email protected]
- 姓名
- 联系电话
- 报名人数
- 报名课程
报名截止日期：2023年4月15日
总结
谷雨采茶技术培训课程旨在让学员深入了解谷雨采茶的技艺，传承茶文化，开启茶艺人生新篇章。欢迎广大茶艺爱好者踊跃报名参加！