在成都这座美食天堂里，锦江区不仅有着繁华的都市风光，还隐藏着许多承载着老成都记忆的传统美食店。这些店铺或许没有华丽的装饰，但每一道菜都能让你感受到成都的历史和文化。以下是一些不容错过的传统美食店盘点：
1. 龙抄手
龙抄手，位于锦江区春熙路附近，是成都非常有名的一家抄手店。这里的抄手皮薄馅多，汤汁鲜美，是成都人早餐的首选。店内的环境虽然简朴，但每日顾客络绎不绝，是体验老成都生活的绝佳去处。
龙抄手特色菜品：
- 抄手：皮薄馅嫩，汤鲜味美。
- 红油抄手：辣而不燥，麻而不苦。
2. 陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐位于锦江区中新街，是成都著名的麻婆豆腐发源地之一。这家店以麻、辣、烫、香著称，豆腐鲜嫩，牛肉末酥香，是来成都必尝的经典美食。
陈麻婆豆腐特色菜品：
- 麻婆豆腐：麻辣鲜香，豆腐滑嫩。
- 回锅肉：色泽红亮，味道浓郁。
3. 张老二凉粉
张老二凉粉在锦江区有一家老店，这家店以其独特的凉粉制作工艺和独特的调料配方闻名。这里的凉粉口感爽滑，调料多样，是夏天解暑的好选择。
张老二凉粉特色菜品：
- 凉粉：爽滑可口，调料丰富。
- 酸辣粉：酸辣开胃，深受欢迎。
4. 老码头串串香
老码头串串香位于锦江区东门街，是成都非常有名的串串香店。这里的串串种类繁多，从肉类到蔬菜，从海鲜到豆制品，应有尽有，是朋友聚会的好去处。
老码头串串香特色菜品：
- 各种串串：种类丰富，满足不同口味需求。
- 鲜汤底料：汤底鲜美，香气扑鼻。
5. 禄合门豆腐脑
禄合门豆腐脑在锦江区红瓦寺附近，是成都非常有名的一家豆腐脑店。这里的豆腐脑细腻滑嫩，汤汁浓郁，配以各种调料，口感独特。
禄合门豆腐脑特色菜品：
- 豆腐脑：细腻滑嫩，汤汁浓郁。
- 豆花：软糯香甜，营养丰富。
这些传统美食店不仅让食客们大饱口福，更是成都这座城市历史文化的传承。来到锦江区，不妨去这些地方走走，感受老成都的味道。