引言
节日，是家人团聚、共享天伦之乐的时刻。而甜品，作为节日餐桌上不可或缺的一部分，总能带来满满的幸福感。本文将为您呈现一系列传统节日甜品食谱，让您在家中也能感受到浓浓的节日氛围。
一、春节甜品食谱
1. 年糕糖水
材料：
- 年糕：500克
- 红枣：10颗
- 枸杞：适量
- 冰糖：适量
做法：
- 年糕切成小块，红枣去核，枸杞洗净备用。
- 锅中加水，放入年糕、红枣和枸杞，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量冰糖，煮至糖溶化即可。
2. 腊八粥
材料：
- 糯米：100克
- 红豆：50克
- 红枣：10颗
- 枸杞：适量
- 冰糖：适量
做法：
- 糯米、红豆提前浸泡4小时。
- 锅中加水，放入糯米、红豆、红枣和枸杞，大火烧开后转小火煮1小时。
- 加入适量冰糖，煮至糖溶化即可。
二、元宵节甜品食谱
1. 汤圆
材料：
- 糯米：500克
- 红豆沙：300克
- 糖：适量
做法：
- 糯米提前浸泡4小时，磨成糊状。
- 取适量糯米糊，包入红豆沙，捏成圆形。
- 锅中加水，放入汤圆，煮至浮起即可。
2. 桂花糖藕
材料：
- 藕：1根
- 桂花：适量
- 糖：适量
做法：
- 藕去皮，切成薄片。
- 锅中加水，放入藕片和桂花，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量糖，煮至糖溶化即可。
三、端午节甜品食谱
1. 粽子
材料：
- 糯米：500克
- 红豆沙：300克
- 粽叶：适量
- 粽绳：适量
做法：
- 糯米提前浸泡4小时，磨成糊状。
- 取适量糯米糊，包入红豆沙，捏成圆形。
- 将粽叶折成漏斗状，放入糯米团，用粽绳绑紧。
- 锅中加水，放入粽子，大火烧开后转小火煮1小时。
2. 艾草青团
材料：
- 糯米：500克
- 艾草：适量
- 红豆沙：300克
- 糖：适量
做法：
- 艾草洗净，焯水后切碎。
- 糯米提前浸泡4小时，磨成糊状。
- 将艾草和糯米糊混合，加入适量糖，揉成面团。
- 取适量面团，包入红豆沙，捏成圆形。
四、中秋节甜品食谱
1. 月饼
材料：
- 中筋面粉：200克
- 碱水：适量
- 红豆沙：300克
- 糖：适量
做法：
- 中筋面粉和碱水混合，揉成面团。
- 将面团分成小块，包入红豆沙，捏成圆形。
- 锅中加油，放入月饼，中火炸至金黄色即可。
2. 花生糖
材料：
- 花生：适量
- 糖：适量
做法：
- 花生炒香，去皮。
- 锅中加水，放入糖，煮至糖溶化。
- 加入花生，翻炒均匀，待糖凝固后取出即可。
结语
传统节日甜品食谱，承载着家的味道，让我们在欢庆节日的同时，感受到浓浓的亲情。希望这些甜品食谱能为您的节日增添一份甜蜜与温馨。