冬至，作为二十四节气之一，是我国传统的节日，也是养生的重要时期。在这个时节，合理的饮食进补对于身体健康至关重要。以下是最火的10大进补食谱，微博达人们都在分享，让我们一起来看看吧！
1. 羊肉炖萝卜
羊肉性温，具有温中补虚、温肾壮阳的作用，而萝卜具有下气消痰、健胃消食的功效。二者搭配，既能补充营养，又能调和脾胃。
食材：
- 羊肉500克
- 白萝卜1个
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
做法：
- 羊肉切块，焯水去血沫。
- 白萝卜切块。
- 锅中加入适量清水，放入羊肉、姜、葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮。
- 待羊肉炖至七成熟时，加入白萝卜块，继续炖煮。
- 待羊肉和白萝卜炖熟，加盐调味即可。
2. 红枣枸杞炖鸡汤
红枣具有补血养颜的功效，枸杞具有补肾益精、养肝明目的作用，二者搭配炖鸡汤，非常适合女性在冬至进补。
食材：
- 鸡肉500克
- 红枣10颗
- 枸杞适量
- 姜适量
- 盐适量
做法：
- 鸡肉切块，焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜，大火烧开后转小火炖煮。
- 待鸡肉炖至七成熟时，加入红枣、枸杞，继续炖煮。
- 待鸡肉炖熟，加盐调味即可。
3. 黑芝麻核桃糊
黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用，核桃具有补脑益智、强身健体的功效。这款糊糊非常适合老年人及脑力工作者在冬至进补。
食材：
- 黑芝麻50克
- 核桃仁50克
- 糯米100克
- 冰糖适量
做法：
- 黑芝麻、核桃仁炒香。
- 糯米洗净，与炒香的黑芝麻、核桃仁一起磨成糊状。
- 锅中加入适量清水，放入糯米糊，大火烧开后转小火煮至黏稠。
- 加入适量冰糖调味即可。
4. 鲍鱼炖鸡汤
鲍鱼具有滋阴养颜、补肾益精的功效，搭配鸡汤炖煮，味道鲜美，营养丰富。
食材：
- 鲍鱼1只
- 鸡肉500克
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
做法：
- 鲍鱼洗净，切成片。
- 鸡肉切块，焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜、葱，大火烧开后转小火炖煮。
- 待鸡肉炖至七成熟时，加入鲍鱼片，继续炖煮。
- 待鸡肉和鲍鱼炖熟，加盐调味即可。
5. 花旗参炖瘦肉
花旗参具有补气养阴、清热生津的功效，瘦肉具有滋阴润燥的作用。这款炖品非常适合秋冬季节食用。
食材：
- 瘦肉500克
- 花旗参15克
- 姜适量
- 盐适量
做法：
- 瘦肉切块，焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水，放入瘦肉、姜，大火烧开后转小火炖煮。
- 待瘦肉炖至七成熟时，加入花旗参，继续炖煮。
- 待瘦肉炖熟，加盐调味即可。
6. 桂圆红枣粥
桂圆具有补心脾、益气血的功效，红枣具有补血养颜的作用。这款粥品非常适合冬季食用，具有很好的养生效果。
食材：
- 桂圆肉50克
- 红枣10颗
- 糯米100克
- 红糖适量
做法：
- 桂圆肉洗净，红枣去核。
- 糯米洗净，与桂圆肉、红枣一起放入锅中。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火煮至黏稠。
- 加入适量红糖调味即可。
7. 龙眼肉炖枸杞
龙眼肉具有补心脾、益气血的功效，枸杞具有补肾益精、养肝明目的作用。这款炖品非常适合冬季食用。
食材：
- 龙眼肉50克
- 枸杞适量
- 姜适量
- 盐适量
做法：
- 龙眼肉洗净，枸杞泡发。
- 锅中加入适量清水，放入龙眼肉、姜，大火烧开后转小火炖煮。
- 待龙眼肉炖至七成熟时，加入枸杞，继续炖煮。
- 待龙眼肉炖熟，加盐调味即可。
8. 阿胶炖梨
阿胶具有补血养颜、润肺止咳的功效，梨具有润肺止咳、生津止渴的作用。这款炖品非常适合冬季食用，具有很好的养生效果。
食材：
- 阿胶10克
- 梨1个
- 冰糖适量
做法：
- 梨洗净，去核切块。
- 阿胶泡软，切成小块。
- 锅中加入适量清水，放入梨块、阿胶，大火烧开后转小火炖煮。
- 待梨炖熟，加入适量冰糖调味即可。
9. 红枣枸杞炖蛋
红枣具有补血养颜的功效，枸杞具有补肾益精、养肝明目的作用。这款炖蛋非常适合女性在冬至进补。
食材：
- 鸡蛋2个
- 红枣10颗
- 枸杞适量
- 盐适量
做法：
- 红枣去核，枸杞泡发。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量清水、红枣、枸杞。
- 锅中加入适量清水，放入蒸锅，将装有鸡蛋、红枣、枸杞的碗放入锅中，大火烧开后转小火蒸煮。
- 待鸡蛋熟透，加盐调味即可。
10. 桂圆红糖水
桂圆具有补心脾、益气血的功效，红糖具有温中补虚、活血化瘀的作用。这款水品非常适合冬季食用，具有很好的养生效果。
食材：
- 桂圆肉50克
- 红糖适量
做法：
- 桂圆肉洗净，放入锅中。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。
- 待桂圆肉炖熟，加入适量红糖调味即可。
以上就是最火的10大进补食谱，希望能帮助大家在冬至这个时节，通过合理的饮食进补，度过一个健康、舒适的冬季。