谷雨，作为二十四节气中的第六个节气，标志着春季的结束和夏季的开始。它通常在每年的4月19日至21日之间，这个时期，春雨绵绵，万物生长，是一年之中非常重要的一个时节。以下是对谷雨节气的奥秘与习俗的详细介绍。
谷雨的由来与传说
谷雨的名称源于“雨生百谷”，意味着这场春雨对于农作物的生长至关重要。关于谷雨的由来，有一个与仓颉造字相关的传说。据《淮南子》记载，仓颉造字功德感天，玉皇大帝便赐给人间一场谷子雨，以慰劳圣功，这就是现在的谷雨节气。
谷雨的气候特点
谷雨时节，气温回升加快，降水明显增多，湿度较大。在这期间，暖湿空气与北方冷空气频繁交汇，带来丰沛的降水，为农作物的生长提供了良好的条件。古人将谷雨分为三候：一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。这些物候现象预示着春天即将过去，夏天即将到来。
谷雨的习俗
喝谷雨茶
谷雨时节，茶叶采摘的最佳时期，此时的茶叶含水量最高，质量最好，有雨前茶之称。传说谷雨这天的茶喝了可以清火、辟邪、明目等，所以南方有谷雨摘茶的习俗。
赏牡丹
谷雨时节，牡丹花盛开，色泽艳丽，香气浓郁。牡丹被誉为花中之王，谷雨时节观赏牡丹，已成为许多地区的传统习俗。
食香椿
谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有雨前香椿嫩如丝的说法。人们会采摘香椿制作香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等时令菜肴。
祭仓颉与贴符驱灾
在陕西白水等地，人们会在谷雨这天祭祀仓颉，举办庙会、诵读经文。部分地区还有贴谷雨贴的习俗，即在墙上张贴绘有神鸡、五毒图案的符咒，以驱除害虫、避邪纳吉。
走谷雨（踏青）
青年男女在谷雨这天外出踏青，称为“走谷雨”。他们会在户外活动中感受春天的气息，享受大自然的美好。
谷雨的文化传承
谷雨节气不仅是农事活动的重要时节，也是中国传统文化的重要组成部分。通过各种习俗和活动，人们表达了对自然的敬畏和对生活的热爱。谷雨时节，让我们共同感受春天的最后一场雨，体验中华民族独特的文化魅力。