粤菜，又称广东菜，是中国四大菜系之一，以其烹饪技法多样、口味清淡、选料讲究而著称。广州作为粤菜的发源地之一，拥有众多历史悠久的美食老字号。今天，就让我们一起通过一组美食图片，领略粤菜的独特魅力。
粤菜概述
粤菜起源于秦汉时期，经历了唐宋的繁荣，至明清时期达到鼎盛。粤菜讲究色、香、味、形，注重食材的新鲜和原汁原味。在烹饪技法上，粤菜善于运用煎、炒、炸、煮、蒸等多种烹饪方法，使得菜肴口感丰富、层次分明。
广州老字号美食图片大全
1. 点心类
虾饺：虾饺是广州的传统点心，以其鲜美的虾馅和Q弹的皮层而闻名。
肠粉：肠粉是一种以米浆为主要原料制成的粤式点心，口感滑嫩，味道鲜美。
蛋挞：广州蛋挞以其酥脆的外皮和浓郁的蛋香而受到人们的喜爱。
2. 肉类
白切鸡：白切鸡是广州的传统名菜，以其鲜嫩的鸡肉和简单的调味而著称。
烧鹅：烧鹅是广州的传统名菜之一，色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻。
叉烧：叉烧是广州的传统名菜，色泽红亮，味道鲜美，是粤菜中的经典之作。
3. 海鲜
清蒸鱼：清蒸鱼是广州的传统名菜，以鲜美的鱼肉和清淡的调味而受到人们的喜爱。
干炒牛河：干炒牛河是广州的传统名菜，以其独特的烹饪技法和对食材的精选而著称。
煲仔饭：煲仔饭是广州的传统名菜，以其浓郁的饭香和丰富的配料而受到人们的喜爱。
4. 甜品
双皮奶：双皮奶是广州的传统甜品，以其滑嫩的口感和清甜的味道而受到人们的喜爱。
杨枝甘露：杨枝甘露是广州的传统甜品，以其丰富的口感和清甜的味道而受到人们的喜爱。
蛋挞：广州蛋挞以其酥脆的外皮和浓郁的蛋香而受到人们的喜爱。
结语
广州老字号美食丰富多彩，每一种美食都承载着历史的记忆和文化的传承。通过这组美食图片，希望大家能够更好地了解粤菜的魅力，感受广州这座城市的独特韵味。