在这个甜蜜的世界里,甜品无疑是我们生活中的一道亮丽风景线。而对于孩子们来说,甜品更是他们的心头好。今天,就让我们一起探索10款经典甜品,简单易学,让甜蜜生活从“甜蜜”开始。
1. 巧克力慕斯
原料:
- 巧克力50g
- 黄油30g
- 糖粉50g
- 鸡蛋2个
- 奶油100ml
- 淡奶油150ml
步骤:
- 巧克力与黄油隔水融化,搅拌均匀。
- 鸡蛋分离,蛋黄与巧克力混合,搅拌均匀。
- 糖粉分次加入蛋黄中,搅拌至发白。
- 加入淡奶油,搅拌均匀。
- 打发奶油至六成发,轻轻拌入巧克力混合物中。
- 倒入模具,放入冰箱冷藏4小时。
2. 芒果布丁
原料:
- 芒果肉200g
- 牛奶200ml
- 吉利丁粉10g
- 糖粉50g
步骤:
- 芒果肉榨汁,吉利丁粉用温水溶解。
- 牛奶加热至微沸,加入糖粉和芒果汁,搅拌均匀。
- 慢慢倒入吉利丁溶液,搅拌均匀。
- 倒入模具,放入冰箱冷藏4小时。
3. 水果沙拉
原料:
- 各种水果(如草莓、蓝莓、葡萄等)
- 水果沙拉酱
步骤:
- 将各种水果洗净,切成小块。
- 将水果块放入碗中,加入水果沙拉酱,搅拌均匀即可。
4. 椰奶西米露
原料:
- 西米50g
- 椰奶200ml
- 糖粉50g
步骤:
- 西米煮至透明,捞出冲冷水。
- 椰奶加热至微沸,加入糖粉,搅拌均匀。
- 将西米倒入椰奶中,搅拌均匀,即可食用。
5. 桂花糖藕
原料:
- 糖藕500g
- 桂花10g
- 糖水适量
步骤:
- 糖藕洗净,切片。
- 将糖藕片放入碗中,加入桂花和糖水,浸泡4小时。
- 捞出糖藕,沥干水分即可。
6. 红豆沙
原料:
- 红豆200g
- 糖粉100g
步骤:
- 红豆洗净,加水浸泡6小时。
- 将红豆煮至软烂,捞出。
- 将红豆加入糖粉,用勺子碾压成沙状。
7. 焦糖布丁
原料:
- 牛奶200ml
- 鸡蛋2个
- 糖粉50g
- 焦糖酱适量
步骤:
- 牛奶加热至微沸,加入糖粉,搅拌均匀。
- 鸡蛋分离,蛋黄与牛奶混合,搅拌均匀。
- 打发蛋白至硬性发泡,轻轻拌入蛋黄混合物中。
- 倒入模具,放入预热好的烤箱中,烘烤10分钟。
- 撒上焦糖酱,继续烘烤5分钟即可。
8. 杨枝甘露
原料:
- 西米50g
- 芒果肉200g
- 荔枝肉100g
- 淡奶油100ml
- 糖粉50g
步骤:
- 西米煮至透明,捞出冲冷水。
- 芒果肉和荔枝肉榨汁。
- 将西米、芒果汁和荔枝汁混合,加入糖粉和淡奶油,搅拌均匀。
- 倒入模具,放入冰箱冷藏4小时。
9. 桂花糕
原料:
- 糯米粉200g
- 汤圆粉100g
- 红糖100g
- 桂花10g
- 牛奶200ml
步骤:
- 牛奶加热至微沸,加入红糖和桂花,搅拌均匀。
- 糯米粉和汤圆粉混合,加入牛奶混合物,搅拌均匀。
- 倒入模具,放入蒸锅中,蒸30分钟即可。
10. 椰香奶冻
原料:
- 牛奶200ml
- 糖粉50g
- 吉利丁粉10g
- 椰浆100ml
步骤:
- 牛奶加热至微沸,加入糖粉和吉利丁粉,搅拌均匀。
- 加入椰浆,搅拌均匀。
- 倒入模具,放入冰箱冷藏4小时。
以上就是10款经典甜品做法,简单易学,让孩子们在甜蜜的生活中感受到无尽的快乐。快快动手尝试吧!
