1. 芝士蛋糕
芝士蛋糕是孩子们的最爱,不仅口感细腻,而且营养丰富。
材料:
- 奶油芝士 200克
- 细砂糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 淀粉 20克
步骤:
- 芝士和糖混合,用打蛋器打发至顺滑。
- 分离蛋黄和蛋白,蛋黄中加入牛奶和淀粉,搅拌均匀。
- 蛋白打发至干性发泡。
- 将蛋黄液倒入芝士糊中,拌匀。
- 加入蛋白糊,轻轻翻拌均匀。
- 预热烤箱至150度,将蛋糕糊倒入模具中,放入烤箱中层,烘烤40分钟。
2. 草莓奶昔
草莓奶昔是夏日里清甜的饮品,简单易做。
材料:
- 草莓 200克
- 牛奶 200毫升
- 糖 20克
- 冰块 适量
步骤:
- 草莓洗净,去蒂,切成小块。
- 将草莓、牛奶、糖放入搅拌机中,加入冰块。
- 打至顺滑,倒入杯中即可。
3. 水果沙拉
水果沙拉色彩缤纷,营养丰富,是孩子的健康甜品。
材料:
- 水果(如香蕉、苹果、橙子等)各50克
- 淡奶油 100毫升
- 糖 10克
步骤:
- 水果洗净,去皮去核,切成小块。
- 淡奶油加入糖,打发至顺滑。
- 将水果块和奶油混合,放入冰箱冷藏,冷藏后即可食用。
4. 芋圆汤
芋圆汤软糯香甜,适合孩子食用。
材料:
- 芋头 200克
- 糖 50克
- 粘米粉 100克
- 汤底(清水)500毫升
步骤:
- 芋头去皮,切成小块,蒸熟。
- 蒸熟后加入糖和粘米粉,揉成面团。
- 将面团搓成小圆子。
- 汤底煮沸,放入芋圆,煮至芋圆浮起。
- 加入少许糖调味,即可食用。
5. 蓝莓果酱
蓝莓果酱酸甜可口,适合搭配面包或蛋糕食用。
材料:
- 蓝莓 200克
- 糖 100克
- 柠檬汁 10毫升
步骤:
- 蓝莓洗净,去蒂。
- 蓝莓和糖放入搅拌机中,搅打成糊状。
- 将蓝莓糊倒入锅中,加入柠檬汁,小火煮至浓稠。
- 关火,晾凉后装入瓶中保存。
6. 椰奶西米露
椰奶西米露清凉解暑,是夏日甜品佳品。
材料:
- 西米 50克
- 椰奶 200毫升
- 糖 20克
步骤:
- 西米煮至透明,捞出过冷水。
- 椰奶加入糖,煮沸。
- 将煮好的西米放入椰奶中,搅拌均匀。
- 冷却后即可食用。
7. 芒果布丁
芒果布丁口感滑嫩,是孩子喜爱的甜品。
材料:
- 芒果 200克
- 牛奶 200毫升
- 糖 50克
- 吉利丁粉 10克
步骤:
- 芒果去皮,切成小块,搅拌成泥。
- 牛奶加入糖,煮沸后离火。
- 吉利丁粉用冷水溶解,加入牛奶中。
- 将芒果泥倒入牛奶中,搅拌均匀。
- 倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
8. 红豆沙
红豆沙软糯香甜,是许多孩子的最爱。
材料:
- 红豆 100克
- 糖 50克
- 玉米淀粉 20克
步骤:
- 红豆洗净,浸泡4小时。
- 红豆放入锅中,加水煮至软烂。
- 加入糖,煮至红豆沙浓稠。
- 离火,加入玉米淀粉,搅拌均匀。
9. 香蕉布丁
香蕉布丁简单易做,是孩子的美味甜品。
材料:
- 香蕉 2根
- 牛奶 200毫升
- 糖 20克
- 吉利丁粉 5克
步骤:
- 香蕉去皮,切成小块,搅拌成泥。
- 牛奶加入糖,煮沸后离火。
- 吉利丁粉用冷水溶解,加入牛奶中。
- 将香蕉泥倒入牛奶中,搅拌均匀。
- 倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
10. 椰子冰淇淋
椰子冰淇淋清凉可口,是夏日消暑佳品。
材料:
- 椰奶 200毫升
- 糖 50克
- 吉利丁粉 5克
- 冰淇淋机
步骤:
- 椰奶加入糖,煮沸后离火。
- 吉利丁粉用冷水溶解,加入椰奶中。
- 将椰奶倒入冰淇淋机中,按照说明书操作。
- 冰淇淋制作完成后,放入冰箱冷藏至凝固。
以上10款家常甜品,简单易学,美味满分,快来试试吧!
