引言
寒露,二十四节气之一,标志着秋天的深入。在这个菊花盛开的季节,与亲朋好友一起享受户外野餐,品尝菊韵美食,无疑是秋日里的一大乐事。本文将为您介绍一款独特的野餐菊韵食谱,让您在户外也能感受到秋天的韵味。
菊花野餐的益处
菊花养生
菊花具有清热解毒、明目养颜的功效,是秋季养生的佳品。将菊花融入野餐美食中,不仅能增加风味,还能在享受美食的同时,为身体带来健康益处。
秋日氛围
菊花的香气和色彩,能为野餐增添一份秋日的气息。在这样的氛围中,与家人朋友共度美好时光,无疑是人生一大乐事。
菊韵食谱介绍
主料
- 新鲜菊花:适量
- 鸡胸肉:300克
- 新鲜香菇:5朵
- 胡萝卜:1根
- 洋葱:1个
辅料
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 蚝油:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
制作步骤
菊花泡水:将新鲜菊花放入碗中,加入适量温水,浸泡10分钟,去除杂质。
鸡肉处理:将鸡胸肉切成薄片,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制15分钟。
蔬菜准备:香菇切片,胡萝卜切片,洋葱切丝。
炒制:
- 热锅凉油,油温5成热时,放入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,加入洋葱丝、胡萝卜片和香菇片,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉片重新放入锅中,加入菊花水、盐、生抽、蚝油、鸡精调味,翻炒均匀。
出锅:将炒好的菊香鸡肉蔬菜装盘,即可上桌。
野餐小贴士
食材选择
选择新鲜、当季的食材,保证食物的美味和营养。
食品安全
野餐时,注意食材的清洁和烹饪过程中的卫生,以防食物中毒。
环保意识
野餐结束后,请将垃圾带走,保持环境整洁。
在这个菊香四溢的寒露时节,让我们一起享受这份秋日户外美食时光吧!
