1. 芒果布丁
材料
- 芒果泥 200克
- 牛奶 200毫升
- 糖 50克
- 吉利丁片 5克
- 淡奶油 100毫升
制作步骤
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 牛奶加热至微沸，加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解。
- 加入芒果泥和糖，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 淡奶油打发后，取出布丁，淋上奶油即可。
2. 蓝莓酸奶慕斯
材料
- 蓝莓 100克
- 酸奶 200毫升
- 糖 30克
- 吉利丁片 5克
- 淡奶油 100毫升
制作步骤
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 淡奶油打发。
- 牛奶加热至微沸，加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解。
- 加入酸奶和糖，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出慕斯，撒上蓝莓即可。
3. 椰香西米露
材料
- 西米 50克
- 牛奶 200毫升
- 糖 30克
- 椰浆 100毫升
制作步骤
- 西米煮至透明，捞出备用。
- 牛奶加热至微沸，加入糖溶解。
- 加入椰浆和西米，搅拌均匀。
- 冷却后即可食用。
4. 红豆沙布丁
材料
- 红豆沙 200克
- 牛奶 200毫升
- 糖 50克
- 吉利丁片 5克
制作步骤
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 牛奶加热至微沸，加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解。
- 加入红豆沙和糖，搅拌均匀。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
5. 桂花糖藕
材料
- 糖藕 1根
- 桂花 10克
- 糖 50克
制作步骤
- 糖藕去皮，切成小块。
- 将糖藕和桂花放入碗中，加入糖。
- 淋上温水，放入冰箱浸泡一夜。
6. 芋泥
材料
- 芋头 500克
- 糖 100克
- 椰浆 100毫升
制作步骤
- 芋头蒸熟，去皮。
- 将芋头压成泥状。
- 加入糖和椰浆，搅拌均匀。
- 冷却后即可食用。
7. 草莓酸奶蛋糕
材料
- 鸡蛋 3个
- 糖 50克
- 低筋面粉 50克
- 酸奶 100毫升
- 草莓 适量
制作步骤
- 鸡蛋打散，加入糖，打发至体积膨胀。
- 加入酸奶和低筋面粉，搅拌均匀。
- 倒入模具中，放入烤箱烤至表面金黄。
- 取出蛋糕，撒上草莓即可。
8. 椰子糖水
材料
- 椰子 1个
- 糖 100克
- 水 500毫升
制作步骤
- 椰子去皮，取出椰汁。
- 将椰汁、糖和水放入锅中，煮沸。
- 煮至糖完全溶解，即可关火。
9. 花生酱布丁
材料
- 花生酱 100克
- 牛奶 200毫升
- 糖 50克
- 吉利丁片 5克
制作步骤
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 牛奶加热至微沸，加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解。
- 加入花生酱和糖，搅拌均匀。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
10. 桂花糯米藕
材料
- 糯米 100克
- 莲藕 1根
- 桂花 10克
- 糖 50克
制作步骤
- 莲藕去皮，切成段。
- 糯米浸泡至软。
- 将糯米塞入莲藕段中，用牙签固定。
- 将莲藕放入锅中，加入水和糖，煮至糯米熟透。
- 取出莲藕，撒上桂花即可。
这些家常甜品不仅制作简单，而且美味可口，快来尝试一下吧！