在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人准备一份美味的甜品，不仅能带来愉悦的心情，还能增添家的温馨氛围。以下，我为大家整理了10款简单易学、老少皆宜的家常甜品，让你轻松成为甜品达人。
1. 芒果布丁
材料
- 芒果肉 300g
- 吉利丁片 10g
- 牛奶 300ml
- 白糖 50g
- 淡奶油 200ml
制作步骤
- 芒果肉压成泥，吉利丁片用冷水泡软。
- 牛奶和白糖加热至沸腾，离火后加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解。
- 将芒果泥倒入牛奶混合液中，搅拌均匀。
- 混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
- 取出后用淡奶油装饰，即可享用。
2. 杨枝甘露
材料
- 西米 50g
- 芒果肉 100g
- 芒果汁 200ml
- 淡奶油 100ml
- 红糖 20g
制作步骤
- 西米煮至透明，捞出过冷水。
- 芒果肉切成小块，芒果汁加入红糖搅拌均匀。
- 将西米、芒果肉和芒果汁混合，放入冰箱冷藏。
- 取出后加入淡奶油，搅拌均匀即可。
3. 蓝莓酸奶慕斯
材料
- 蓝莓 100g
- 酸奶 200ml
- 吉利丁片 10g
- 白糖 30g
- 淡奶油 200ml
制作步骤
- 蓝莓捣成泥，吉利丁片用冷水泡软。
- 酸奶加入白糖搅拌均匀，加热至沸腾后加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解。
- 将蓝莓泥倒入酸奶混合液中，搅拌均匀。
- 混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
- 取出后用淡奶油装饰，即可享用。
4. 红豆沙布丁
材料
- 红豆沙 200g
- 吉利丁片 10g
- 牛奶 200ml
- 白糖 30g
- 淡奶油 100ml
制作步骤
- 牛奶和白糖加热至沸腾，离火后加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解。
- 将红豆沙倒入牛奶混合液中，搅拌均匀。
- 混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
- 取出后用淡奶油装饰，即可享用。
5. 芝士蛋糕
材料
- 奶油芝士 200g
- 糖粉 50g
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 30g
- 淡奶油 200ml
制作步骤
- 奶油芝士和糖粉搅拌均匀，加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。
- 加入低筋面粉，搅拌均匀。
- 混合液倒入模具中，放入预热好的烤箱，180℃烘烤30分钟。
- 取出后用淡奶油装饰，即可享用。
6. 水果沙拉慕斯
材料
- 水果（如草莓、蓝莓、奇异果等）若干
- 吉利丁片 10g
- 牛奶 200ml
- 白糖 30g
- 淡奶油 100ml
制作步骤
- 水果切成小块，吉利丁片用冷水泡软。
- 牛奶和白糖加热至沸腾，离火后加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解。
- 将水果块和牛奶混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
- 取出后用淡奶油装饰，即可享用。
7. 巧克力慕斯
材料
- 巧克力 100g
- 吉利丁片 10g
- 牛奶 200ml
- 白糖 30g
- 淡奶油 200ml
制作步骤
- 巧克力切碎，吉利丁片用冷水泡软。
- 牛奶和白糖加热至沸腾，离火后加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解。
- 将巧克力加入牛奶混合液中，搅拌均匀。
- 混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
- 取出后用淡奶油装饰，即可享用。
8. 红丝绒蛋糕
材料
- 低筋面粉 100g
- 糖粉 80g
- 鸡蛋 3个
- 红色食用色素 1滴
- 牛奶 50ml
- 植物油 30ml
制作步骤
- 鸡蛋分离，蛋黄加糖粉打发，加入牛奶和植物油搅拌均匀。
- 蛋白加少许盐打发至硬性发泡，分次加入蛋黄混合液中，翻拌均匀。
- 加入红色食用色素，搅拌均匀。
- 模具垫油纸，倒入混合液，放入预热好的烤箱，180℃烘烤30分钟。
- 取出后倒扣晾凉，脱模即可。
9. 芝士蛋糕卷
材料
- 奶油芝士 200g
- 糖粉 50g
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 30g
- 淡奶油 200ml
- 柠檬汁 10ml
制作步骤
- 奶油芝士和糖粉搅拌均匀，加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。
- 加入低筋面粉，搅拌均匀。
- 混合液倒入烤盘，铺平，放入预热好的烤箱，180℃烘烤10分钟。
- 取出后倒扣晾凉，卷起，用淡奶油和柠檬汁装饰即可。
10. 椰香西米露
材料
- 西米 50g
- 椰浆 200ml
- 牛奶 200ml
- 白糖 30g
制作步骤
- 西米煮至透明，捞出过冷水。
- 椰浆、牛奶和白糖加热至沸腾。
- 将西米倒入椰浆混合液中，搅拌均匀。
- 取出后倒入碗中，冷藏即可。
以上10款家常甜品，简单易学，孩子和大人都会爱上。希望你能尝试制作，为家人带来甜蜜的时光。