引言
定西，位于中国甘肃省东南部，是一个历史悠久、文化底蕴丰富的地区。这里不仅自然风光秀丽，而且传统美食种类繁多，各具特色。本文将通过图片的形式，带您走进定西，感受其传统美食的魅力。
定西传统美食概览
定西传统美食种类丰富，主要包括面食、肉类、蔬菜等。以下是一些定西特色美食的介绍：
1. 定西凉面
定西凉面是定西最具代表性的面食之一，以其独特的制作工艺和独特的口味闻名。凉面色泽光亮，口感滑爽，调料丰富，具有清热解暑、开胃健脾的功效。
2. 定西臊子面
定西臊子面以其独特的臊子调料而闻名。臊子选用上等猪肉、牛肉等，搭配多种调料烹制而成，味道鲜美，香气扑鼻。
3. 定西洋芋擦擦
定西洋芋擦擦是一种传统的薯类食品，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们喜爱。制作过程中，将土豆擦成细丝，与面粉、葱花等调料混合，蒸熟后即可食用。
4. 定西烧鸡
定西烧鸡是定西的传统名菜，选用优质鸡只，经过特殊工艺烧制而成。烧鸡皮脆肉嫩，香气四溢，是一道色、香、味俱佳的美味佳肴。
5. 定西油糕
定西油糕是一种传统的糕点，以其酥脆可口、香甜适口而受到人们喜爱。油糕的制作工艺讲究，口感独特，是定西人喜爱的美食之一。
图片中的味蕾之旅
以下是一些定西传统美食的图片，让我们一起感受这些美食带来的味蕾之旅。
结语
定西传统美食以其独特的风味和丰富的文化内涵，成为了甘肃乃至全国美食文化的重要组成部分。希望通过本文的介绍，能让更多的人了解和喜爱定西美食。