东乡族，作为中国甘肃省的一个少数民族，拥有悠久的历史和丰富的民俗文化。他们的节日和风俗习惯融合了伊斯兰教文化、汉族文化以及其他多元文化元素，形成了独特的民族特色。以下将详细介绍东乡族的传统节日和风俗习惯。
一、东乡族的传统节日
1. 春节
春节是东乡族最重要的传统节日之一。在春节前，家家户户都会进行大扫除，炸油馍，准备丰盛的节日食品。春节期间，盛行一种叫“当尕达至拿杜”的传统娱乐活动，即打土块仗。这项活动由两个村事先约好，参加者有青少年、壮年，还有白发苍苍的老年。游戏时，人们来到约定地点，老少齐上阵，彼此互掷土块，你进我退，我追你赶，打得十分激烈。
2. 玩火把
玩火把是东乡族的传统节日，每年农历正月十五日举行。天一傍黑，各村的年轻人将早已用麦草扎好的火把点燃，成群结队地奔跑于山野田间，无数支火把穿梭游动，宛如繁星坠落，甚是壮观。东乡人玩火把主要是青少年高擎火把来回跑动，老人及妇女们站在村头观望。
3. 开斋节
开斋节是伊斯兰教的重要节日，也是东乡族的传统节日。伊斯兰教教历9月是戒斋的月份，9月因此称之为斋月。斋月中，穆斯林白天不饮不食，不准说污言秽语，夜间饮食，称为封斋。伊历10月1日开斋，举行庆祝活动，称为开斋节，或称尔德节。
4. 古尔邦节
古尔邦节是东乡族的重要节日，一般在开斋节后72天举行。凡是具有宰牲能力，而且有经济条件允许的，过古尔邦节，家家户户都要宰牛或羊庆祝。所宰的牛羊肉，或请众乡亲在家里共餐，或奉送给清真寺和每个邻里亲友。
5. 粮食节
粮食节是东乡族的传统宗教节日，即伊斯兰教的阿术拉节，每年农历三月十一日举行。东乡族阿术拉节是妇女和儿童的节日，届时，各家主妇轮流主持。
二、东乡族的风俗习惯
1. 婚礼习俗
东乡族的婚礼习俗丰富多彩，其中“新郎偷厨”和“砸枕头”两项活动颇具特色。
2. 葬礼习俗
东乡族的葬礼是一个庄重而庄重的仪式。在东乡族的传统观念中，人死后灵魂会返回祖先的世界，他们非常重视对逝者的祭祀。
3. 饮食文化
东乡族的饮食文化讲究礼仪，其中“吃平伙”是东乡族古老的传统习俗，多在农闲季节或阴雨天进行。
4. 服饰特点
东乡族的服饰衣着大方整洁。男子一般戴白色或黑色的无檐小帽，称号帽；妇女一般戴丝、绸制成的盖头，少女及新婚少妇戴绿色的，中年妇女戴青色的，老年妇女戴白色的。
三、总结
东乡族的传统节日和风俗习惯展现了这个民族独特的文化魅力。通过深入了解这些节日和风俗，我们可以更好地认识东乡族，增进民族团结。