端午节，作为我国传统节日之一，有着丰富的文化内涵和独特的节日习俗。其中，美食是端午节不可或缺的一部分。以下是一些端午节的经典传统美食，让我们一起揭秘这些美味的节日食品。
1. 粽子
粽子是端午节最具代表性的食品。粽子历史悠久，各地风味各异。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名，馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主；北方粽子以小枣粽为代表，常见馅料有小枣、果脯等。
2. 黄鳝
端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候，不仅味道好，滋补功效也最佳，所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。
3. 茶叶蛋
江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色，用五颜六色的网袋装着，给小孩挂在脖子上，希望孩子平安无事、逢凶化吉。
4. 大蒜蛋
河南、浙江等地农村在端午这天要吃大蒜蛋。是将大蒜和鸡蛋一起煮熟，在端午这天的早晨供一家人食用，起到健胃消食、增强免疫力的作用。
5. 油糕
端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的烫油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅，然后下油锅炸。炸好的油糕金灿灿的，外酥里甜，一口咬下去，让人垂涎三尺。
6. 打糕
吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕，是一种很有民族特色的食品。
7. 煎堆
煎堆，又叫麻团、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状，下油锅炸制而成，很有嚼劲，特别香甜。
8. 五黄
端午至，五毒出”，在过去端午是毒日、恶日，也是五毒”出没的季节，因此民间有用五黄”来克五毒”的说法，这种民间风俗大都流行于我国南方地区，这天午时人们要吃黄瓜、黄鱼、黄鳝、咸蛋黄和雄黄酒”，以此来实现驱毒避邪的夙愿。
9. 鲜花饼（五毒饼）
云南鲜花是云南特有的传统美食，因独特的风味曾被作为皇室的宫廷御点，采用新鲜的玫瑰经过传统工艺的加工，制作出花香浓郁的鲜花饼，香酥的外皮甜而不腻，吃完之后唇齿留香，让人回味无穷。在端午节当天，人们还喜欢将鲜花饼上印蛇、蝎子、蟾蜍、壁虎、蜈蚣”这五种图案，这种饼称为五毒饼”，寓意驱邪避疫，平安健康。
10. 绿豆糕
端午节除了吃粽子，还要吃绿豆糕。绿豆糕是将绿豆打
端午节的传统美食丰富多彩，各地习俗不同，美食种类繁多。这些美食不仅美味可口，还寓意着人们对美好生活的向往和祝福。在端午节这个传统节日里，让我们一起品尝这些美味的节日食品，感受浓厚的节日氛围。