揭秘甘肃中秋：传统习俗与美食之旅

中秋佳节，作为中国传统的节日之一，不仅承载着丰富的文化内涵，还蕴含着深厚的家国情怀。甘肃省，作为中国西北的重要省份，其中秋节的传统习俗和美食独具特色，让人流连忘返。本文将带您走进甘肃，揭秘中秋的传统习俗与美食之旅。

一、甘肃中秋传统习俗

祭月是中秋佳节的重要习俗之一，尤其在甘肃地区，这一传统更是深入人心。在中秋之夜，家家户户都会在庭院中设置香案，摆放月饼、水果、茶水等供品，以示对月亮的崇拜和祈求。

赏月是中秋夜的传统活动，人们纷纷走出家门，聚集在户外，欣赏皎洁的月光。在甘肃，许多地方还会举办赏月晚会，猜灯谜、放烟花，增添节日气氛。

猜灯谜是中秋佳节的传统游戏，尤其在甘肃一些地区，猜灯谜活动非常盛行。人们通过猜灯谜，增进友谊，传承文化。

中秋之夜，桂花香气四溢。在甘肃，人们习惯在中秋之夜赏桂花，品味其独特的香气，寓意吉祥如意。

月饼是中秋节的特色美食，甘肃的月饼品种繁多，口味独特。其中，最著名的有兰州月饼、庆阳月饼等。

兰州月饼以酥皮、甜馅为特点，口感细腻，香甜可口。其制作工艺独特，选用上等面粉、猪油等原料，经过反复揉搓、烘焙而成。

庆阳月饼以豆沙、五仁、玫瑰等馅料为主，皮薄馅多，口感丰富。庆阳月饼的制作工艺讲究，馅料选用当地特色食材，独具地方风味。

花糕是甘肃中秋节的另一种特色美食，以面粉、糖、油为主要原料，形状各异，寓意吉祥。在甘肃一些地区，人们还会在花糕上插上彩纸，增加节日气氛。

糖瓜是甘肃中秋节的特色小吃，以糯米粉、红糖、芝麻等为主要原料，口感香甜，寓意甜蜜。

中秋佳节，甘肃的传统习俗和美食让人陶醉。在这个特殊的节日里，让我们共同感受中华民族传统文化的魅力，传承家国情怀。