谷雨，作为二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，每年公历4月19日至21日交节。它象征着春天的离去和夏天的到来，是一年中非常重要的一个时节。谷雨取自“雨生百谷”之意，标志着寒潮天气基本结束，气温回升加快，降水明显增多，为农作物的生长提供了良好的条件。
谷雨的由来与含义
谷雨的名称来源于古人“雨生百谷”的说法。在《月令七十二候集解》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”这表明谷雨时节，降雨量增加，有利于谷类农作物的生长，因此得名。
谷雨的气候特点
谷雨时节，我国大部分地区进入温暖湿润的春季尾声。南方降雨频繁，北方则进入春耕关键期。此时，东亚大气环流调整，暖湿气流活跃，带来充沛降水，有利于农作物生长。但部分地区也可能出现强对流天气，如雷暴、短时强降水等，需注意防范。
谷雨的农事活动
谷雨前后，正是春播的关键期。南方地区早稻插秧，棉花、玉米、花生等春播作物进入生长旺季；北方地区小麦进入拔节孕穗期，需加强田间管理；同时，春玉米、大豆等作物开始播种。
谷雨的传统习俗
喝谷雨茶
在我国南方，有喝谷雨茶的习俗。谷雨茶，又名雨前茶或二春茶，是谷雨时节采制的春茶。此时茶叶鲜嫩，色泽翠绿，香气四溢。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。
赏牡丹
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。各地牡丹园里繁花似锦，人们纷纷走出家门，前往观赏。
祭海祈福
沿海渔民会在谷雨时节举行祭海仪式，祈求渔业丰收、出海平安。
食香椿
谷雨前后，香椿醇香爽口，营养价值高。人们把春天采摘、食用香椿说成是吃春。
谷雨的物候现象
一候萍始生
谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长。
二候鸣鸠拂其羽
布谷鸟开始鸣叫，提醒人们播种。
三候戴胜降于桑
戴胜鸟出现在桑树上，象征春蚕即将吐丝结茧。
谷雨时节，春意盎然，大自然万物复苏，生机勃勃。让我们珍惜这美好的时光，感受谷雨带来的喜悦与希望。