谷雨，作为二十四节气中的第六个节气，标志着春季的结束，夏季的临近。它源于“雨生百谷”之意，在传统农耕文化中，谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来，象征着降水状况和雨生百谷。谷雨时节，春雨绵绵，气温回升，正是播种移苗、埯瓜点豆的黄金时期。这一节气不仅反映了古代农耕文化对自然节律的深刻认识，也蕴含了丰富的农耕智慧和传统文化。
一、谷雨节气的天文背景
谷雨时节，太阳黄经达到30度，北斗星的斗柄指向辰位。此时，春季的气候特点已经显现，气温逐渐升高，雨水充沛，有利于农作物的生长。
二、谷雨三候：萍始生、鸣鸠拂羽、戴胜降于桑
1. 萍始生
谷雨初至，雨水丰沛，气温回升，静水池塘中浮萍开始萌发。浮萍无根而漂泊，却象征水生植物的繁盛，预示水域生态的活跃。
2. 鸣鸠拂羽
布谷鸟（杜鹃）振翅高飞，发出“咕咕”啼鸣，其声似“布谷”，古人视为催促耕种的信号。《诗经》有云：“维鹊有巢，维鸠居之”，此鸟的出现既标志春耕高潮，也隐喻万物争春的生机。
3. 戴胜降于桑
戴胜鸟头戴羽冠，形似织梭，此时飞落桑树枝头。桑叶渐丰，蚕事将启，这一物候串联起古代农桑经济的核心——蚕丝生产，也暗含天人共时序的农耕智慧。
三、谷雨习俗：传承农耕文化
1. 饮谷雨茶
清明见芽，谷雨见茶。谷雨时节采制的春茶（又称二春茶），芽叶肥硕、滋味鲜活，民间认为饮此茶可清火明目，寄托对健康与自然的感恩。
2. 赏牡丹
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹恰逢此时盛放，洛阳、菏泽等地至今保留着谷雨花会的习俗，以姹紫嫣红为春天饯行。
3. 祭仓颉
陕西白水一带传说，仓颉造字感动上苍，天降谷子雨以酬其功，后人于谷雨日祭祀字圣，祈愿五谷丰登、文运昌隆。
4. 食春之味
南方采嫩茶、制雨前龙井，北方食香椿、蒸槐花，以舌尖留住最后一抹春鲜。
四、谷雨时节的农事活动
谷雨时节，气温升高，雨量增多，空气中的湿度进一步加大，极适合谷类作物生长。此时，农民们会抓住这个黄金时期，进行播种、移栽等农事活动。
五、谷雨节气与养生
谷雨时节，天气渐暖，人体阳气渐旺，此时养生应顺应自然规律，注重养肝护阳。饮食上可多吃新鲜蔬菜、水果，保持充足睡眠，适当进行户外运动，以增强体质。
总之，谷雨节气是传统农耕文化的重要组成部分，它体现了古代先民对自然节律的深刻认识和对农耕生活的热爱。在现代社会，我们应继续传承和弘扬这一传统文化，让谷雨节气成为连接自然与人类、传统与现代的纽带。