谷雨，作为二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，标志着春天的结束和夏天的开始。在这一天，气温回升，雨水丰沛，对于农作物的生长至关重要。谷雨不仅是一个节气，更承载着深厚的文化内涵和农耕文明的智慧。
谷雨的由来
谷雨的名称来源于“雨生百谷”，意味着雨水滋养百谷。根据《月令七十二候集解》的记载，谷雨时节，气温回升，雨水增多，越冬作物拔节抽穗，新播种的稻秧初露嫩芽，正是春雨贵如油的农忙时节。
谷雨的三候
谷雨有三候，分别是：
- 一候萍始生：谷雨时节降雨量增多，气候温暖潮湿，浮萍迅速生长，湖面绿油油一片。
- 二候鸣鸠拂其羽：布谷鸟梳理羽毛，并放声鸣叫，布谷，布谷”督促人们及时播种。
- 三候戴胜降于桑：戴胜鸟降停在桑树枝头之时，是春蚕活跃的时节，提醒人们是时候采桑养蚕了。
谷雨的习俗
- 仓颉祭祀：在陕西白水县，谷雨时节祭祀仓颉的传统已延续千年。传说中，仓颉创造文字，黄帝为之感动，于谷雨这天设下祭坛，表彰其功绩。
- 渔家祭海：对于靠海为生的渔民来说，谷雨是祭海的重要日子。渔民们身着盛装，抬着祭品，来到海边，祈求海神保佑出海平安、鱼虾满仓。
- 食香椿：谷雨前后是香椿上市的时节，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力等功效。
谷雨与春耕
谷雨是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。随着气温回升和雨水增多，大自然万物开始生长发芽，各种农作物也进入快速生长阶段。农民们忙碌于田间地头，播种、施肥、浇水，为夏收做好准备。
谷雨的养生
谷雨时节，气温升高，人体易受湿热侵袭。中医认为，谷雨养生应注重健脾祛湿、柔肝养肝，同时预防暑热与过敏。建议多吃养脾健胃的食物，如山药、玉米、小米等，少食生冷、油腻、辛辣食物。
谷雨，这个充满生机和希望的传统节气，不仅展现了农耕文明的智慧，也体现了中华民族对自然的敬畏和感恩。在这个美好的时节里，让我们一起感受大自然的恩赐，享受春耕的喜悦。