寒露，是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气。在每年的阳历10月7日或8日，太阳到达黄经195度时，我们便迎来了寒露。寒露时节，气温逐渐降低，天气转凉，人们的养生保健也需随之调整。以下将揭秘寒露习俗背后的养生智慧。
寒露习俗概述
1. 赏菊
寒露时节，菊花盛开，赏菊成为一项重要的习俗。菊花不仅具有观赏价值，还具有药用价值，可清热解毒、明目祛风。
2. 吃寒露蛋
在一些地方，寒露这天有吃鸡蛋的习俗。鸡蛋营养价值高，含有丰富蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，有助于补充身体所需的营养。
3. 起居调养
寒露时节，人们应注意调整作息时间，早睡早起，保持充足的睡眠，以适应季节变化。
4. 饮食调养
寒露时节，饮食应以温补为主，多吃富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的食物，如鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉、鱼肉、豆制品、坚果等。
寒露习俗背后的养生智慧
1. 赏菊养生
菊花具有清热解毒、明目祛风的作用，对于高血压、头痛、眼疾等疾病有一定的缓解作用。赏菊不仅可以陶冶情操，还能达到养生的目的。
2. 吃寒露蛋养生
鸡蛋营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。寒露时节吃鸡蛋，可以补充身体所需的营养，增强体质。
3. 起居调养养生
寒露时节，气温逐渐降低，人们应早睡早起，保持充足的睡眠，以适应季节变化，避免因天气转凉而引发感冒等疾病。
4. 饮食调养养生
寒露时节，饮食应以温补为主，多吃富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的食物。这些食物有助于增强体质，提高免疫力。
寒露养生食谱推荐
1. 红枣枸杞炖羊肉
材料：羊肉、红枣、枸杞、姜片、葱段。 做法：将羊肉切块，焯水去血水，红枣、枸杞洗净。锅中加水，放入羊肉、红枣、枸杞、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右，调味即可。
2. 鲍鱼炖鸡汤
材料：鲍鱼、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐。 做法：将鲍鱼切片，鸡肉切块。锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，再加入鲍鱼炖煮15分钟，调味即可。
3. 花生炖猪骨
材料：花生、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐。 做法：将花生洗净，猪骨焯水去血水。锅中加水，放入猪骨、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火炖煮2小时，加入盐调味即可。
通过以上介绍，相信大家对寒露习俗背后的养生智慧有了更深入的了解。在寒露时节，我们要注意调整作息、饮食，顺应季节变化，保持健康。