寒露，是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气。此时，气温逐渐降低，空气干燥，人体也容易受到季节变化的影响。因此，寒露养生显得尤为重要。以下是一些家常菜谱，帮助你安然度过寒露节气。
寒露养生原则
1. 饮食调养
寒露时节，饮食应以滋阴润燥为主。多吃一些滋润的食物，如蜂蜜、银耳、梨、芝麻等，可以起到润肺、养阴的作用。
2. 起居调养
寒露时节，要注意保暖，避免着凉。晚上睡觉时，建议盖厚被子，保持室内温度适宜。
3. 情绪调养
保持心情舒畅，避免情绪波动过大。可以通过听音乐、散步等方式来调节情绪。
家常菜谱推荐
1. 银耳莲子汤
食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖
做法：
- 银耳提前用水泡发，去掉黄色硬蒂，撕成小块。
- 莲子去心，红枣洗净。
- 锅中加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣，大火煮开后转小火煮1小时。
- 加入枸杞、冰糖，继续煮10分钟，煮至汤汁浓稠即可。
功效：银耳具有润肺、养颜的功效；莲子具有养心安神的作用；红枣、枸杞则可以补血养颜。
2. 蜂蜜柚子茶
食材：柚子、蜂蜜
做法：
- 柚子洗净，去皮去籽，切成小块。
- 将柚子块放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1小时。
- 捞出柚子块，加入蜂蜜，搅拌均匀。
- 将蜂蜜柚子茶倒入瓶中，密封保存。
功效：柚子具有理气化痰、润肺止咳的作用；蜂蜜则可以润肠通便、美容养颜。
3. 芝麻酱拌黄瓜
食材：黄瓜、芝麻酱、蒜泥、生抽、盐、醋
做法：
- 黄瓜洗净，切成条状。
- 芝麻酱中加入适量清水，搅拌均匀。
- 将蒜泥、生抽、盐、醋加入芝麻酱中，搅拌均匀。
- 将调好的酱料倒入黄瓜中，拌匀即可。
功效：黄瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用；芝麻酱则可以润肠通便、美容养颜。
4. 红枣枸杞炖鸡汤
食材：鸡肉、红枣、枸杞、姜片、盐
做法：
- 鸡肉洗净，切成块状。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片，大火煮开后转小火煮1小时。
- 加入红枣、枸杞，继续煮30分钟。
- 加入盐，调味即可。
功效：鸡肉具有补气养血、温中暖肾的作用；红枣、枸杞则可以补血养颜。
通过以上家常菜谱，相信你可以在寒露时节保持身体健康。同时，也要注意饮食、起居、情绪等方面的调养，度过一个舒适、健康的秋天。