引言
七夕节，又称乞巧节，是中国传统节日之一。在这一天，人们除了庆祝爱情，还会制作各种美食，其中巧果便是其中之一。巧果不仅美味，而且富含营养，是宝宝辅食的不错选择。本文将揭秘七夕巧果的制作方法，为您介绍如何制作无添加、营养丰富的宝宝巧果。
巧果的营养价值
巧果作为一种传统小吃，其原料多为面粉、糖、芝麻等，这些原料不仅口感好，而且营养价值高。以下是巧果中主要成分的营养价值：
- 面粉：富含碳水化合物，是宝宝能量来源的重要食物。
- 糖：提供宝宝所需的能量，但需注意糖分的摄入量。
- 芝麻：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于宝宝生长发育。
无添加巧果的制作方法
准备材料
- 面粉：适量
- 糖：适量
- 芝麻：适量
- 鸡蛋：1个（可选，用于增加口感和营养）
- 植物油：适量
- 盐：少许（可选，用于调味）
制作步骤
- 和面：将面粉放入盆中，加入适量的糖、盐和植物油，用筷子搅拌成絮状。
- 加水揉面：逐步加入温水，揉成光滑的面团。面团不宜过软或过硬，以能够拉出薄膜为宜。
- 醒面：将面团盖上湿布，醒发30分钟。
- 分割面团：将醒发好的面团分割成小剂子。
- 搓圆：将小剂子搓成圆形。
- 压扁：用擀面杖将圆球压扁成饼状。
- 包馅：在饼状面皮上放上适量的芝麻，包好封口。
- 整形：将包好的巧果搓成圆形。
- 油炸：锅中倒入足量的植物油，油温升至5成热时，放入巧果，炸至金黄色捞出沥油。
- 冷却：将炸好的巧果放在通风处冷却。
注意事项
- 控制糖分：巧果中的糖分不宜过多，以免宝宝摄入过多糖分。
- 油温控制：油炸时油温不宜过高，以免巧果外焦里生。
- 无添加：在制作过程中，尽量不添加任何添加剂，保证巧果的健康无添加。
结语
七夕巧果不仅是一道美味的小吃，更是宝宝辅食的不错选择。通过以上制作方法，您可以轻松制作出无添加、营养丰富的宝宝巧果。在享受美食的同时，也为宝宝的健康成长提供了一份保障。祝您制作成功，度过一个甜蜜的七夕节！