清明时节，正是万物复苏、春意盎然的时节。踏青赏花，成为了许多人清明节期间的传统活动。而在这样的日子里，品尝一些特色美食，无疑能增添踏青的乐趣。以下是10款清明踏青必备的周边美食，让你在享受春日好时光的同时，也能大饱口福。
1. 艾粑粑
艾粑粑是清明时节的传统美食，主要原料是艾草和糯米。艾草具有独特的清香，与糯米搭配，口感软糯，营养丰富。制作艾粑粑的过程也很简单，先将艾草洗净，用热水浸泡后挤出水分，再与糯米粉、糖等材料混合，最后包入豆沙、肉末等馅料，蒸制而成。
2. 青团
青团是江南地区清明节的传统食品，以糯米粉和艾草汁为原料，包裹豆沙、肉松等馅料。青团色泽翠绿，口感软糯，带有淡淡的艾草清香，是踏青时不可错过的美味。
3. 踏青饼
踏青饼是山东地区清明节的传统食品，以面粉、水和糖为主要原料，加入芝麻、花生等馅料，经烤制而成。踏青饼外皮酥脆，内馅香甜，是踏青时的佳品。
4. 艾窝窝
艾窝窝是山西地区清明节的传统食品，以糯米粉、艾草和糖为主要原料，加入红豆沙、红枣等馅料，经蒸制而成。艾窝窝口感软糯，香甜可口，具有独特的艾草香味。
5. 青菜炒年糕
青菜炒年糕是清明节期间的常见菜肴，以年糕、青菜、肉丝等为主要原料，烹饪简单，口感鲜美。青菜炒年糕色泽碧绿，营养丰富，适合与家人朋友共享。
6. 豆腐脑
豆腐脑是清明节期间的经典早餐，以嫩豆腐为主料，加入酱油、醋、辣椒油、香菜等调料，口感滑嫩，营养丰富。在踏青过程中，来一碗热腾腾的豆腐脑，既能补充能量，又能增添食欲。
7. 艾草鸡蛋饼
艾草鸡蛋饼是将艾草与鸡蛋、面粉等原料混合，经煎制而成。艾草鸡蛋饼色泽金黄，口感香脆，具有独特的艾草香味，是踏青时的美味选择。
8. 青菜饺子
青菜饺子是清明节期间的特色食品，以饺子皮、青菜、猪肉等为主要原料，口感鲜美，营养丰富。在踏青过程中，品尝一碗热腾腾的青菜饺子，既能暖胃，又能增添食欲。
9. 艾草茶
艾草茶是将艾草与茶叶、红糖等原料混合，经泡制而成。艾草茶具有独特的清香，具有暖胃、驱寒、调理身体等功效，是踏青时的理想饮品。
10. 艾草鸡蛋糕
艾草鸡蛋糕是将艾草与鸡蛋、面粉等原料混合，经烘焙而成。艾草鸡蛋糕色泽金黄，口感松软，具有独特的艾草香味，是踏青时的美味点心。
在清明节期间，品尝这些特色美食，不仅能让你感受到春天的气息，还能增添踏青的乐趣。祝大家在清明时节，度过一个愉快、美味的春日时光。