引言
柘荣，位于福建省东北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。在传统节日中，柘荣人民有着丰富的民俗活动和独特的美食盛宴，这些活动不仅传承了当地的文化，也成为了人们感受地道年味的重要途径。
民俗活动
1. 舞龙舞狮
舞龙舞狮是柘荣地区最具特色的民俗活动之一。在春节期间，人们会组织舞龙舞狮队伍，通过精彩的表演来祈求新的一年平安吉祥。舞龙队伍通常由几十人组成，龙身由竹篾和彩布制成，舞动起来威风凛凛。舞狮则分为南狮和北狮，南狮活泼可爱，北狮威武雄壮。
2. 祭祖扫墓
祭祖扫墓是柘荣地区最重要的传统习俗之一。在清明节前后，家家户户都会举行祭祖活动，向祖先献上鲜花、食物和纸钱，以示敬意。此外，人们还会扫墓、挂青，表达对逝去亲人的思念之情。
3. 篝火晚会
篝火晚会是柘荣地区特有的民俗活动。在夏至、冬至等传统节日，人们会在户外点燃篝火，围坐在一起唱歌、跳舞、讲故事，欢庆节日。篝火晚会不仅增进了邻里之间的感情，也传承了古老的民间艺术。
美食盛宴
1. 柘荣豆腐
柘荣豆腐是柘荣地区的特色美食，以其鲜嫩、细腻而闻名。在当地，人们常用豆腐制作各种菜肴，如豆腐炖肉、豆腐炖鱼等。此外，柘荣豆腐还可以制作成豆腐干、豆腐皮等小吃。
2. 柘荣米粉
柘荣米粉是柘荣地区的传统食品，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。在当地，人们常用米粉制作米粉汤、米粉炒肉等菜肴。
3. 柘荣糕点
柘荣糕点是柘荣地区的传统糕点，种类繁多，如麻糍、年糕、米饼等。这些糕点不仅口感独特，而且寓意吉祥，是节日中不可或缺的美食。
总结
柘荣地区的节日传统丰富多彩，既有独特的民俗活动，又有地道的美食盛宴。通过参与这些活动，人们不仅能感受到浓厚的节日氛围，还能深入了解柘荣地区的文化底蕴。让我们一同走进柘荣，感受地道年味。