在这个充满欢乐的节日里,一桌丰盛的美食自然是必不可少的。而其中,各式各样的甜品更是为节日增添了甜蜜的氛围。今天,就让我带你走进甜蜜的世界,用美图和详细的步骤,教你在家轻松制作节日必备甜品。
1. 巧克力慕斯
材料:
- 巧克力:100克
- 淡奶油:200毫升
- 糖:30克
- 吉利丁片:5克
- 牛奶:100毫升
步骤:
- 将巧克力切碎,加入牛奶,隔水加热至融化。
- 吉利丁片用冷水泡软,沥干水分后加入巧克力液中,搅拌均匀。
- 淡奶油打发至6成发,加入糖继续打发至8成发。
- 将巧克力液倒入打发的奶油中,轻轻翻拌均匀。
- 将慕斯液倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上。
- 取出慕斯,脱模,即可享用。
2. 芒果布丁
材料:
- 芒果:2个
- 牛奶:200毫升
- 糖:30克
- 吉利丁片:5克
- 淀粉:20克
步骤:
- 芒果去皮去核,切成小块。
- 牛奶、糖和淀粉混合,搅拌均匀。
- 将牛奶混合液倒入锅中,小火加热至沸腾,不断搅拌。
- 加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
- 将芒果块倒入锅中,煮至芒果变软。
- 将布丁液倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上。
- 取出布丁,脱模,即可享用。
3. 椰香西米露
材料:
- 西米:50克
- 椰浆:200毫升
- 糖:30克
- 水果:适量
步骤:
- 西米煮至透明,捞出过冷水,沥干水分。
- 椰浆、糖混合,搅拌均匀。
- 将西米倒入椰浆液中,搅拌均匀。
- 加入水果,放入冰箱冷藏2小时以上。
- 取出西米露,即可享用。
4. 花生酱曲奇
材料:
- 低筋面粉:200克
- 花生酱:100克
- 糖粉:50克
- 黄油:50克
- 鸡蛋:1个
步骤:
- 黄油室温软化,加入糖粉和花生酱,搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉,揉成面团。
- 将面团搓成小圆球,放入烤盘中。
- 预热烤箱至180℃,将曲奇放入烤箱中层,烘烤15分钟。
- 取出曲奇,放凉即可。
在这个节日里,让我们一起动手制作美味的甜品,为家人和朋友带来甜蜜的惊喜吧!
