引言
节日盛宴是家庭团聚的时刻，而美味佳肴则是这份团圆的纽带。本文将为您带来一系列家常美味食谱，帮助您告别单调，让节日餐桌焕发出不一样的光彩。
一、前菜篇
1. 凉拌黄瓜
主题句：凉拌黄瓜清爽可口，是节日宴席中不可或缺的开胃小菜。
制作步骤：
1. 黄瓜洗净，切成细条。
2. 加入适量的盐，腌制10分钟。
3. 沥干水分，加入蒜末、醋、辣椒油、香油等调味料。
4. 拌匀，即可上桌。
2. 凉拌木耳
主题句：凉拌木耳口感脆嫩，营养丰富，适合各种节日宴席。
制作步骤：
1. 木耳泡发，洗净，焯水备用。
2. 加入蒜末、醋、生抽、香油等调味料。
3. 拌匀，撒上香菜或葱花，即可上桌。
二、主菜篇
1. 宫保鸡丁
主题句：宫保鸡丁色泽鲜艳，口味独特，是节日宴席中的经典菜肴。
制作步骤：
1. 鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，下鸡丁翻炒至变色。
3. 加入干辣椒、花椒、葱姜蒜炒香。
4. 加入宫保酱料（酱油、糖、醋、水淀粉等），快速翻炒均匀。
5. 出锅前撒上花生米，即可上桌。
2. 清蒸鱼
主题句：清蒸鱼保留了鱼肉的原汁原味，健康美味，适合节日宴席。
制作步骤：
1. 鱼洗净，在鱼身上划几刀。
2. 用料酒、姜片腌制10分钟。
3. 放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4. 出锅后撒上葱丝、香菜，淋上热油。
5. 可根据个人口味加入适量的酱油、醋等调味料。
三、甜品篇
1. 红枣枸杞糕
主题句：红枣枸杞糕甜而不腻，营养丰富，适合节日宴后食用。
制作步骤：
1. 红枣去核，与枸杞一起泡发。
2. 糯米粉、玉米淀粉、白糖混合，加水揉成面团。
3. 将面团分割成小块，搓成小球。
4. 将小球放入蒸锅中，蒸15分钟。
5. 出锅后撒上红枣、枸杞，即可食用。
2. 芝士蛋糕
主题句：芝士蛋糕口感浓郁，是节日宴后不可或缺的甜品。
制作步骤：
1. 蛋黄、蛋白分离，分别加入白糖打发。
2. 低筋面粉、玉米淀粉混合过筛，加入蛋黄糊中，拌匀。
3. 蛋白霜分三次加入面糊中，轻轻翻拌均匀。
4. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，烘烤约30分钟。
5. 出炉后撒上芝士，再烘烤5分钟即可。
结语
节日盛宴是家人团聚的时刻，通过这些家常美味食谱，您可以轻松打造出一场别开生面的美食盛宴。愿您的节日时光充满欢乐与温馨！