1. 巧克力慕斯蛋糕
简介
巧克力慕斯蛋糕是一款经典的法式甜品，口感细腻，甜而不腻，非常适合节日庆祝。
材料
- 巧克力80克
- 淡奶油200毫升
- 糖粉30克
- 鸡蛋2个
- 吉利丁粉10克
- 牛奶50毫升
制作步骤
- 巧克力融化后加入牛奶，搅拌均匀。
- 鸡蛋分离，蛋黄加入糖粉搅拌均匀，加入巧克力牛奶液，搅拌均匀。
- 淡奶油打发至6成发，与巧克力混合液混合均匀。
- 吉利丁粉用少量水溶解，加入混合液中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时。
- 取出后脱模，即可享用。
2. 芒果布丁
简介
芒果布丁是一款热带风情的甜品，口感细腻，酸甜可口。
材料
- 芒果肉200克
- 糖粉50克
- 鸡蛋2个
- 吉利丁粉10克
- 牛奶200毫升
制作步骤
- 芒果肉搅拌成泥，加入糖粉搅拌均匀。
- 鸡蛋分离，蛋黄加入芒果泥中搅拌均匀。
- 牛奶加热至微沸，加入吉利丁粉溶解。
- 将牛奶混合液倒入芒果泥中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少2小时。
- 取出后脱模，即可享用。
3. 抹茶红豆饼
简介
抹茶红豆饼是一款日式甜品，口感软糯，抹茶香气浓郁。
材料
- 中筋面粉200克
- 抹茶粉10克
- 红豆沙馅200克
- 糖粉30克
- 黄油50克
制作步骤
- 黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
- 加入中筋面粉和抹茶粉，揉成面团。
- 将面团分割成小剂子，包入红豆沙馅。
- 将包好的面团搓成圆形，放入烤盘中。
- 预热烤箱至180℃，烤15分钟即可。
4. 杨枝甘露
简介
杨枝甘露是一款港式甜品，清爽可口，深受喜爱。
材料
- 西米50克
- 芒果肉100克
- 芒果汁100毫升
- 糖粉30克
- 椰奶100毫升
- 水果粒适量
制作步骤
- 西米煮至透明，捞出冲凉水备用。
- 芒果肉切丁，加入芒果汁和糖粉搅拌均匀。
- 加入椰奶和西米，搅拌均匀。
- 最后加入水果粒，即可享用。
5. 椰香糯米糕
简介
椰香糯米糕是一款东南亚风味的甜品，口感软糯，椰香浓郁。
材料
- 糯米200克
- 椰浆100毫升
- 糖粉30克
- 椰蓉适量
制作步骤
- 糯米浸泡4小时，蒸熟备用。
- 将蒸熟糯米加入椰浆和糖粉，搅拌均匀。
- 将混合好的糯米倒入模具中，压平。
- 撒上椰蓉，放入冰箱冷藏至少2小时。
- 取出后脱模，即可享用。
6. 桂花糕
简介
桂花糕是一款具有中国特色的甜品，口感软糯，桂花香气浓郁。
材料
- 糯米200克
- 桂花蜜30毫升
- 糖粉30克
- 椰蓉适量
制作步骤
- 糯米浸泡4小时，蒸熟备用。
- 将蒸熟糯米加入桂花蜜和糖粉，搅拌均匀。
- 将混合好的糯米倒入模具中，压平。
- 撒上椰蓉，放入冰箱冷藏至少2小时。
- 取出后脱模，即可享用。
7. 芒果椰奶冻
简介
芒果椰奶冻是一款口感细腻，椰香浓郁的甜品。
材料
- 芒果肉200克
- 椰浆100毫升
- 糖粉30克
- 吉利丁粉10克
- 牛奶50毫升
制作步骤
- 芒果肉搅拌成泥，加入糖粉搅拌均匀。
- 牛奶加热至微沸，加入吉利丁粉溶解。
- 将牛奶混合液倒入芒果泥中，搅拌均匀。
- 加入椰浆，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少2小时。
- 取出后脱模，即可享用。
8. 红豆西米露
简介
红豆西米露是一款具有中国特色的甜品，口感细腻，甜而不腻。
材料
- 西米50克
- 红豆沙馅200克
- 牛奶200毫升
- 糖粉30克
制作步骤
- 西米煮至透明，捞出冲凉水备用。
- 红豆沙馅加入牛奶和糖粉，搅拌均匀。
- 将西米和红豆沙馅混合，即可享用。
9. 芒果糯米糍
简介
芒果糯米糍是一款具有东南亚风味的甜品，口感软糯，芒果香气浓郁。
材料
- 糯米200克
- 芒果肉100克
- 糖粉30克
- 椰蓉适量
制作步骤
- 糯米蒸熟备用。
- 芒果肉切丁，加入糖粉搅拌均匀。
- 将糯米和芒果泥混合，搓成小球。
- 撒上椰蓉，即可享用。
10. 杨枝甘露冻
简介
杨枝甘露冻是一款清爽可口的甜品，口感细腻，酸甜可口。
材料
- 西米50克
- 芒果肉100克
- 芒果汁100毫升
- 糖粉30克
- 吉利丁粉10克
- 牛奶50毫升
制作步骤
- 西米煮至透明，捞出冲凉水备用。
- 芒果肉切丁，加入芒果汁和糖粉搅拌均匀。
- 牛奶加热至微沸，加入吉利丁粉溶解。
- 将牛奶混合液倒入芒果泥中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少2小时。
- 取出后脱模，即可享用。