春季，是万物复苏的季节，也是人体养生的重要时期。立春时节，更是养生保健的关键时刻。如何利用时令食材，搭配出一桌既美味又养生的春日餐桌呢？本文将为您揭秘春季养生新攻略，教你巧搭配食材，咬春养生。
一、春季养生的重要性
1. 调整阴阳平衡
春季，自然界阳气上升，人体阳气也随之而生。此时养生，应顺应自然界阴阳变化，调整阴阳平衡，以保持身体健康。
2. 增强抵抗力
春季，气温逐渐升高，细菌、病毒等病原微生物活跃，人体易受感染。通过合理饮食，可以提高机体免疫力，增强抵抗力。
3. 预防疾病
春季，是多种疾病的高发期，如感冒、哮喘、过敏等。通过养生保健，可以预防这些疾病的发生。
二、春季时令食材推荐
1. 绿色蔬菜
绿色蔬菜富含叶绿素、维生素C、维生素E等营养成分，具有清热解毒、润燥养阴的功效。如：菠菜、油菜、生菜等。
2. 花卉类食材
春季，各种花卉盛开，其中许多花卉具有食疗作用。如：菊花、金银花、玫瑰等。
3. 豆类
豆类富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有润燥、利尿、降脂等功效。如：黑豆、绿豆、黄豆等。
4. 水果
春季水果种类繁多，如：草莓、枇杷、杏等。水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有生津止渴、润肺止咳的功效。
三、春季养生食材巧搭配
1. 菠菜+鸡蛋
菠菜富含铁质，鸡蛋富含蛋白质，两者搭配，具有补血养颜、增强体质的功效。
**菠菜炒鸡蛋**
1. 菠菜洗净，焯水后切碎；
2. 鸡蛋打散，加入少许盐；
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待凝固后加入菠菜，翻炒均匀；
4. 调味，出锅即可。
2. 红枣+枸杞
红枣具有补血安神的作用，枸杞具有滋补肝肾、明目的功效。两者搭配，适合春季养生食用。
**红枣枸杞茶**
1. 红枣洗净，去核；
2. 枸杞洗净；
3. 将红枣和枸杞放入茶壶中，加入适量热水；
4. 静置5-10分钟，即可饮用。
3. 豆腐+鱼肉
豆腐富含优质蛋白质，鱼肉富含不饱和脂肪酸，两者搭配，具有滋阴润燥、降低血脂的功效。
**豆腐炖鱼**
1. 鱼肉切块，豆腐切块；
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；
3. 倒入鱼肉，翻炒至变色；
4. 加入适量热水，放入豆腐，炖煮10分钟；
5. 调味，出锅即可。
四、春季养生小贴士
- 保持良好作息，早睡早起；
- 避免熬夜、过度劳累；
- 多参加户外活动，增强体质；
- 饮食宜清淡，多吃蔬菜水果；
- 保持心情舒畅，避免情绪波动。
通过以上方法，相信您在春季可以做到养生保健，咬春养生。祝您身体健康，度过一个美好的春天！