立冬之后，气温逐渐降低，人体的新陈代谢也会随之减慢。对于腹泻患者来说，保暖和调养显得尤为重要。以下是一些暖胃又养生的食谱推荐，帮助腹泻患者增强体质，恢复健康。
一、南瓜小米粥
原料
- 南瓜 200克
- 小米 100克
- 红枣 5颗
- 冰糖 适量
做法
- 南瓜去皮切块，小米洗净，红枣洗净去核。
- 锅中加入适量清水，放入南瓜块、小米和红枣。
- 大火煮开后转小火慢炖，煮至小米开花，南瓜变软。
- 加入适量冰糖，搅拌均匀即可。
作用
南瓜富含维生素A、B族维生素和矿物质，具有暖胃、养胃的作用。小米含有丰富的B族维生素和膳食纤维，有助于健脾养胃。
二、山药炖鸡汤
原料
- 鸡肉 500克
- 山药 300克
- 姜片 适量
- 盐 适量
做法
- 鸡肉洗净切块，山药去皮切块。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片，大火煮开后撇去浮沫。
- 加入山药块，转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
作用
山药具有健脾益胃、补精益气的作用。鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，有助于增强体质。
三、红枣枸杞红糖水
原料
- 红枣 10颗
- 枸杞 20克
- 红糖 适量
做法
- 红枣洗净去核，枸杞洗净。
- 锅中加入适量清水，放入红枣和枸杞。
- 大火煮开后转小火慢炖，煮至红枣变软。
- 加入适量红糖，搅拌均匀即可。
作用
红枣具有补血安神、养胃健脾的作用。枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效。
四、核桃仁黑芝麻糊
原料
- 核桃仁 50克
- 黑芝麻 30克
- 红糖 适量
做法
- 核桃仁和黑芝麻分别炒香，晾凉备用。
- 将核桃仁和黑芝麻放入搅拌机中，加入适量清水。
- 搅拌成糊状，加入适量红糖调味即可。
作用
核桃仁具有补肾健脑、润肠通便的作用。黑芝麻具有补肝肾、润五脏的功效。
五、注意事项
- 腹泻患者应避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物。
- 饮食宜清淡，多吃易消化、营养丰富的食物。
- 适量运动，增强体质，提高免疫力。
立冬补冬，腹泻患者应选择暖胃又养生的食谱，合理搭配膳食，帮助身体恢复健康。