立冬，作为二十四节气之一，标志着冬季的开始。在这个时节，人们常常会通过饮食来补充身体，增强体质。对于过敏体质的人群来说，选择合适的食物尤为重要。以下推荐6种适合过敏体质人群在立冬时节食用的营养美食，帮助他们在冬季保持健康。
1. 黑芝麻糊
黑芝麻富含钙、铁、蛋白质和维生素E等多种营养成分，具有很好的滋补作用。黑芝麻糊不仅美味，还能帮助过敏体质的人群改善皮肤状况，增强免疫力。
制作方法：
- 黑芝麻50克，糯米粉30克。
- 将黑芝麻炒香，研磨成粉末。
- 将糯米粉与黑芝麻粉混合，加入适量温水，搅拌均匀。
- 煮沸后转小火，边煮边搅拌，直至糊状。
2. 红枣枸杞糖水
红枣和枸杞都是传统的滋补食品，具有很好的补血、养颜、抗过敏作用。红枣枸杞糖水适合在冬季食用，能够帮助过敏体质的人群增强体质。
制作方法：
- 红枣10颗，枸杞适量。
- 将红枣洗净，去核。
- 将红枣和枸杞放入锅中，加入适量清水。
- 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。
3. 莲藕排骨汤
莲藕具有清热、凉血、散瘀的功效，而排骨则富含蛋白质和钙质。莲藕排骨汤不仅美味，还能帮助过敏体质的人群缓解过敏症状。
制作方法：
- 莲藕1节，排骨500克。
- 将莲藕洗净，切成块状。
- 将排骨洗净，焯水去血沫。
- 将莲藕和排骨放入锅中，加入适量清水。
- 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。
4. 番茄炖牛腩
番茄富含维生素C和番茄红素，具有很好的抗氧化作用。牛腩则富含蛋白质和铁质，有助于增强体质。番茄炖牛腩适合过敏体质的人群在冬季食用。
制作方法：
- 番茄2个，牛腩500克。
- 将番茄洗净，切块。
- 将牛腩洗净，切块，焯水去血沫。
- 将番茄和牛腩放入锅中，加入适量清水。
- 大火煮沸后转小火，慢炖1.5小时。
5. 花生炖猪骨
花生具有补气养血、润肺止咳的功效，而猪骨则富含钙质和蛋白质。花生炖猪骨适合过敏体质的人群在冬季食用，有助于增强体质。
制作方法：
- 花生100克，猪骨500克。
- 将花生洗净，浸泡1小时。
- 将猪骨洗净，焯水去血沫。
- 将花生和猪骨放入锅中，加入适量清水。
- 大火煮沸后转小火，慢炖1.5小时。
6. 鸡蛋羹
鸡蛋羹富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有很好的滋补作用。鸡蛋羹适合过敏体质的人群在冬季食用，能够帮助增强体质。
制作方法：
- 鸡蛋2个，温水适量。
- 将鸡蛋打散，加入适量温水，搅拌均匀。
- 锅中加水煮沸，将鸡蛋液倒入锅中，小火蒸10分钟。
以上6种营养美食适合过敏体质的人群在立冬时节食用，帮助他们在冬季保持健康。当然，每个人的体质不同，食用时还需根据个人情况进行调整。在冬季，过敏体质的人群还应注意保暖，避免接触过敏原，保持良好的生活习惯。