立冬是二十四节气之一，标志着冬季正式开始。对于户外工作者来说，寒冷的天气不仅考验着身体的耐力，也要求他们注重饮食，以保持身体温暖和健康。以下是一些立冬补冬的暖身食谱攻略，帮助户外工作者度过一个温暖的冬天。
一、暖身汤品
1. 羊骨玉米汤
食材：
- 羊骨500克
- 玉米2根
- 白萝卜1根
- 枸杞适量
- 姜几片
- 盐适量
做法：
- 羊骨洗净，放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入姜片，转小火慢炖1小时。
- 玉米切段，白萝卜切块，枸杞洗净。
- 将玉米和白萝卜加入汤中，继续炖煮30分钟。
- 加入枸杞，调味后即可食用。
功效：羊骨富含钙质，玉米和白萝卜富含维生素，具有很好的暖身效果。
2. 黑豆红枣汤
食材：
- 黑豆50克
- 红枣10颗
- 红糖适量
做法：
- 黑豆洗净，用清水浸泡2小时。
- 红枣洗净，去核。
- 将黑豆和红枣放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 加入红糖，煮至糖溶化即可食用。
功效：黑豆具有补益肝肾、暖身的作用，红枣具有补血安神的效果。
二、暖身主食
1. 红薯小米粥
食材：
- 红薯2个
- 小米50克
- 白糖适量
做法：
- 红薯洗净，去皮切块。
- 小米洗净，用清水浸泡30分钟。
- 将红薯和小米放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 加入白糖，煮至粥熟即可食用。
功效：红薯富含膳食纤维和维生素C，小米具有暖胃健脾的作用。
2. 花生炖鸡
食材：
- 鸡肉500克
- 花生100克
- 姜几片
- 盐适量
做法：
- 鸡肉洗净，切块。
- 花生洗净，用清水浸泡1小时。
- 将鸡肉和花生放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 加入姜片和盐，继续炖煮30分钟。
- 捞去姜片，即可食用。
功效：鸡肉具有滋补身体、暖身的作用，花生具有润肺止咳的效果。
三、暖身小食
1. 红枣核桃糕
食材：
- 红枣500克
- 核桃仁100克
- 糖粉适量
做法：
- 红枣洗净，去核，切碎。
- 核桃仁切碎。
- 将红枣和核桃仁放入搅拌机中，加入糖粉，搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中，压平，放入冰箱冷藏2小时。
- 取出切块即可食用。
功效：红枣具有补血安神的效果，核桃仁具有润肺止咳的作用。
2. 红糖姜茶
食材：
- 生姜适量
- 红糖适量
做法：
- 生姜洗净，切片。
- 将姜片放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖10分钟。
- 加入红糖，煮至糖溶化即可饮用。
功效：生姜具有驱寒暖身的作用，红糖具有补血暖胃的效果。
通过以上暖身食谱，户外工作者可以在寒冷的冬季保持身体温暖和健康。希望这些攻略能对大家有所帮助。