立冬之后，天气逐渐转凉，人体也容易受到寒冷气候的影响。此时，通过合理的饮食来调养身体，补充能量，变得尤为重要。以下为您推荐四款暖身滋补的家庭保健食谱，帮助家人度过一个温暖的冬季。
一、当归生姜羊肉汤
1. 食材
- 羊肉 500克
- 当归 30克
- 生姜 50克
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
2. 做法
- 将羊肉切成块，放入沸水中焯水去血沫。
- 将当归、生姜、葱洗净，生姜切片，葱切段。
- 锅中加水，放入羊肉、当归、生姜、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。
- 加入葱段和盐，炖煮10分钟即可。
3. 功效
当归具有补血调经、活血止痛的作用；生姜具有温中止呕、温肺止咳的功效。此汤适用于血虚、手脚冰冷、面色苍白的人群。
二、红枣枸杞炖鸡蛋
1. 食材
- 鸡蛋 2个
- 红枣 10枚
- 枸杞 15克
- 冰糖 适量
2. 做法
- 红枣洗净去核，枸杞洗净。
- 锅中加水，放入红枣、枸杞，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 打入鸡蛋，煮至蛋黄凝固，加入冰糖煮至溶化即可。
3. 功效
红枣具有补中益气、养血安神的作用；枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效。此汤适用于气血两虚、失眠多梦的人群。
三、黑芝麻核桃仁粥
1. 食材
- 黑芝麻 30克
- 核桃仁 30克
- 糯米 100克
- 红枣 5枚
- 冰糖 适量
2. 做法
- 黑芝麻、核桃仁洗净备用。
- 糯米、红枣洗净，放入锅中，加水煮沸。
- 加入黑芝麻、核桃仁，转小火煮至粥熟。
- 加入冰糖煮至溶化即可。
3. 功效
黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用；核桃仁具有补脑益智、润燥通便的功效。此粥适用于肝肾不足、头发稀疏、便秘的人群。
四、桂圆枸杞炖鸡汤
1. 食材
- 鸡肉 500克
- 桂圆 20克
- 枸杞 15克
- 生姜 适量
- 盐 适量
2. 做法
- 鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水去血沫。
- 将桂圆、枸杞、生姜洗净，生姜切片。
- 锅中加水，放入鸡肉、桂圆、枸杞、生姜，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐调味即可。
3. 功效
桂圆具有补心脾、益气血的作用；枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效。此汤适用于心脾两虚、失眠多梦、面色苍白的人群。
以上四款暖身滋补的家庭保健食谱，不仅美味可口，而且具有很好的保健作用。在冬季，通过合理搭配饮食，可以增强体质，预防疾病，让家人度过一个健康温暖的冬天。