立冬，作为二十四节气之一，标志着冬季的开始。民间有“立冬补冬”的说法，认为此时进补可以增强体质，为来年的健康打下基础。补血是冬季养生的重要环节，以下是一些家常补血食谱，让你在享受美食的同时，轻松养生，活力四溢。
一、红枣枸杞茶
1.1 食材
- 红枣：5-10颗
- 枸杞：一小把
- 清水：适量
1.2 做法
- 将红枣洗净，去核。
- 枸杞用清水冲洗干净。
- 将红枣和枸杞放入锅中，加入适量清水。
- 大火煮沸后，转小火慢炖30分钟。
- 煮至汤汁浓稠，即可关火。
1.3 作用
红枣枸杞茶具有补血养颜、增强免疫力、抗疲劳等功效。
二、黑芝麻糊
2.1 食材
- 黑芝麻：50克
- 红糖：适量
- 清水：适量
2.2 做法
- 将黑芝麻炒香，晾凉备用。
- 将黑芝麻放入搅拌机中，加入适量清水。
- 打成糊状后，加入红糖搅拌均匀。
- 煮沸后即可食用。
2.3 作用
黑芝麻糊具有补血润燥、养颜美容、乌发等功效。
三、猪肝菠菜汤
3.1 食材
- 猪肝：200克
- 菠菜：200克
- 姜片：适量
- 盐：适量
3.2 做法
- 将猪肝洗净，切成薄片。
- 菠菜洗净，切成段。
- 锅中加水煮沸，放入姜片。
- 水开后，放入猪肝片，煮至变色。
- 放入菠菜段，煮至熟透。
- 加入盐调味即可。
3.3 作用
猪肝菠菜汤具有补血养肝、明目润燥等功效。
四、当归生姜羊肉汤
4.1 食材
- 羊肉：500克
- 当归：15克
- 生姜：适量
- 盐：适量
4.2 做法
- 将羊肉洗净，切成块。
- 当归洗净，切片。
- 生姜切片。
- 锅中加水煮沸，放入羊肉块、当归片、姜片。
- 大火煮沸后，转小火慢炖2小时。
- 加入盐调味即可。
4.3 作用
当归生姜羊肉汤具有补血调经、温中散寒等功效。
五、总结
立冬补冬，家常补血食谱不仅能满足你的味蕾，还能在享受美食的同时，为你的健康加分。希望以上食谱能帮助你度过一个温暖、健康的冬季。