立冬，作为二十四节气之一，标志着冬季的正式开始。在这个时节，气温逐渐降低，人体新陈代谢减慢，因此，适当的饮食调养显得尤为重要。民间有“立冬补冬，补嘴空”的说法，强调在立冬时节进行滋补，以增强体质，预防疾病。本文将为您揭秘一些家常食疗方子，让您在享受美食的同时，达到养身养生的目的。
一、立冬补冬的原理
立冬补冬，主要是根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则。冬季天气寒冷，人体阳气内敛，阴气偏盛，因此，立冬时节应注意养阴润燥，补充身体所需的营养。
二、家常食疗方子
1. 黑芝麻核桃粥
材料：黑芝麻30克，核桃仁30克，大米100克。
做法：
- 将黑芝麻、核桃仁炒香备用。
- 大米洗净，加水煮至开花。
- 加入炒香的黑芝麻和核桃仁，继续煮至粥熟。
功效：黑芝麻和核桃仁富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾润燥、润肠通便的功效。
2. 红枣枸杞炖鸡汤
材料：红枣10枚，枸杞子15克，鸡肉500克。
做法：
- 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 红枣、枸杞子洗净备用。
- 将鸡肉、红枣、枸杞子放入炖锅中，加水炖煮至鸡肉熟烂。
功效：红枣、枸杞子具有补血养颜、滋阴润燥的功效，鸡肉富含蛋白质，可增强免疫力。
3. 红糖姜茶
材料：红糖50克，生姜30克。
做法：
- 生姜洗净切片。
- 将红糖和生姜放入壶中，加入适量开水。
- 煮沸后转小火煮5分钟。
功效：红糖具有补血暖宫的功效，生姜具有温中止呕、发汗解表的作用，适合冬季饮用。
4. 银耳莲子羹
材料：银耳30克，莲子50克，红枣10枚。
做法：
- 银耳泡发，洗净，撕成小朵。
- 莲子、红枣洗净备用。
- 将银耳、莲子、红枣放入炖锅中，加水炖煮至银耳、莲子熟烂。
功效：银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，莲子具有养心安神、益肾固精的作用。
三、注意事项
- 食疗方子虽好，但需根据个人体质选择合适的方法，避免盲目跟风。
- 食疗过程中，注意饮食搭配，保证营养均衡。
- 食疗方子并非万能，如有身体不适，应及时就医。
立冬时节，通过合理的饮食调养，可以帮助我们度过一个温暖的冬季。愿您在享受美食的同时，也能达到养身养生的目的。