立冬是二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的开始。中医认为，立冬是养生的好时机，此时适当进补，可以为来年的身体健康打下基础。以下是一份家常食疗养生菜谱，既能够暖身又能养颜，帮助大家度过一个温暖的冬季。
一、家常食疗养生原则
1. 温补为主
立冬时节，气温逐渐降低，人体需要更多的热量来保持体温。因此，在家常食疗中应以温补为主，选择性质温和、热量较高的食物。
2. 健脾养胃
冬季脾胃功能相对较弱，因此应多吃一些健脾养胃的食物，如南瓜、山药、红薯等。
3. 补肾壮骨
冬季是补肾的好时机，可以选择一些具有补肾壮骨功效的食物，如黑芝麻、核桃、枸杞等。
4. 清淡饮食
冬季应避免过量食用油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重脾胃负担。
二、家常食疗养生菜谱
1. 红枣枸杞炖鸡汤
材料：土鸡1只，红枣20克，枸杞10克，姜片适量。
做法：
- 将土鸡清洗干净，切成块状。
- 红枣、枸杞用清水浸泡洗净。
- 锅中加入适量清水，放入土鸡、红枣、枸杞、姜片，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
- 最后加入适量食盐调味即可。
功效：红枣枸杞炖鸡汤具有补气养血、暖胃健脾的功效，适合冬季食用。
2. 红糖姜茶
材料：红糖适量，生姜适量。
做法：
- 将生姜切片，放入锅中加水煮沸。
- 煮沸后加入红糖，继续煮5分钟。
- 关火，将红糖姜茶倒入杯中即可。
功效：红糖姜茶具有驱寒暖身、缓解痛经的功效，适合女性冬季饮用。
3. 芝麻核桃糕
材料：黑芝麻100克，核桃仁100克，糯米粉200克。
做法：
- 将黑芝麻、核桃仁分别炒香备用。
- 糯米粉加水揉成面团，擀成薄片。
- 将炒香的黑芝麻、核桃仁撒在糯米粉片上，卷成圆柱状。
- 切成小段，放入蒸锅中蒸20分钟即可。
功效：芝麻核桃糕具有补肾壮骨、养颜美容的功效，适合冬季食用。
4. 南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米50克。
做法：
- 南瓜去皮去籽，切成小块。
- 小米洗净，放入锅中。
- 加入南瓜块，加水煮沸后转小火慢煮30分钟。
- 最后加入适量冰糖调味即可。
功效：南瓜小米粥具有健脾养胃、清热解毒的功效，适合冬季食用。
通过以上家常食疗养生菜谱，希望大家在立冬时节能够温暖过冬，同时养颜美容。当然，在享受美食的同时，也要注意饮食的适量，保持健康的生活方式。