引言
立冬，是二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的开始。中医认为，立冬是养肾的好时机。肾为先天之本，肾精充足则身体强健。以下我们将揭秘5款适合立冬补肾的食疗方，帮助大家养肾强身，健康过冬。
食疗方一：黑芝麻核桃仁粥
材料
- 黑芝麻 30克
- 核桃仁 30克
- 粳米 100克
- 红枣 5颗
- 冰糖 适量
做法
- 将黑芝麻、核桃仁炒香备用。
- 粳米洗净，红枣去核。
- 锅中加水，放入粳米、红枣，大火煮开后转小火煮至米烂。
- 加入炒香的黑芝麻、核桃仁，继续煮至熟烂。
- 最后加入冰糖调味即可。
功效
黑芝麻和核桃仁均具有补肾益精、润肠通便的功效，适合肾虚、腰膝酸软、便秘的人群食用。
食疗方二：枸杞子炖羊肉
材料
- 羊肉 500克
- 枸杞子 30克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
做法
- 羊肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 锅中加水，放入羊肉、枸杞子、生姜、葱，大火煮开后转小火炖煮2小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效
枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，羊肉具有温中补虚、益肾壮阳的作用，适合肾虚、腰膝酸软、手脚冰冷的人群食用。
食疗方三：杜仲牛尾汤
材料
- 牛尾 1条
- 杜仲 15克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
做法
- 牛尾洗净，切块，焯水去血沫。
- 锅中加水，放入牛尾、杜仲、生姜、葱，大火煮开后转小火炖煮2小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效
杜仲具有补肝肾、强筋骨的功效，牛尾富含蛋白质和胶原蛋白，适合肾虚、腰膝酸软、筋骨无力的人群食用。
食疗方四：山药枸杞炖排骨
材料
- 排骨 500克
- 山药 300克
- 枸杞子 30克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
做法
- 排骨洗净，焯水去血沫。
- 山药去皮，切块。
- 锅中加水，放入排骨、山药、枸杞子、生姜、葱，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 最后加入盐调味即可。
功效
山药具有补脾养胃、益肺止咳的功效，枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，适合肾虚、腰膝酸软、食欲不振的人群食用。
食疗方五：虫草花炖鸡汤
材料
- 鸡汤 500毫升
- 虫草花 10克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
做法
- 锅中加水，放入虫草花、生姜、葱，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的虫草花汤汁倒入鸡汤中，加入盐调味即可。
功效
虫草花具有补肾益肺、养阴润燥的功效，适合肾虚、肺虚、咳嗽的人群食用。
结语
立冬补冬，养肾强身。通过以上5款食疗方，希望大家在寒冷的冬季，能够养好肾脏，保持身体健康。当然，在饮食调理的同时，也要注意保暖，适当锻炼，保持良好的作息习惯。祝大家健康过冬！