引言
立冬，是二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的开始。古有“立冬补冬，补嘴空”的说法，意味着立冬时节是进补的好时机。对于家庭来说，利用这个时机与孩子一起制作暖身美食，不仅能增强体质，还能增进亲子关系。本文将为您介绍营养师推荐的暖身美食，以及如何在冬季保持健康。
一、立冬补冬的饮食原则
1. 温补为主
立冬时节，气温逐渐降低，人体需要更多的能量来抵御寒冷。因此，饮食应以温补为主，多吃一些具有温补作用的食材，如羊肉、牛肉、鸡肉等。
2. 增强免疫力
冬季是感冒等呼吸道疾病的高发期，因此要多吃一些富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等，以增强免疫力。
3. 饮食多样化
冬季饮食要多样化，避免单一口味导致营养不均衡。可以适当增加豆制品、鱼类等食物的摄入。
二、亲子暖身美食制作
1. 羊肉炖萝卜
材料：
- 羊肉 500g
- 白萝卜 1个
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
做法：
- 羊肉洗净切块，白萝卜去皮切块。
- 姜切片，葱切段。
- 锅中加水，放入羊肉焯水去腥。
- 另起锅，放入羊肉、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入白萝卜块，继续炖煮30分钟。
- 最后加入盐调味，即可食用。
2. 红枣枸杞炖鸡汤
材料：
- 鸡肉 500g
- 红枣 10颗
- 枸杞 适量
- 姜适量
- 盐适量
做法：
- 鸡肉洗净切块，姜切片。
- 锅中加水，放入鸡肉焯水去腥。
- 另起锅，放入鸡肉、姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入红枣、枸杞，继续炖煮30分钟。
- 最后加入盐调味，即可食用。
3. 芝麻酱拌菠菜
材料：
- 菠菜 200g
- 芝麻酱 适量
- 香油 适量
- 盐适量
- 醋适量
做法：
- 菠菜洗净焯水，捞出沥干水分。
- 将芝麻酱、香油、盐、醋混合均匀，制成调味汁。
- 将菠菜放入盘中，倒入调味汁，拌匀即可食用。
三、冬季健康生活小贴士
1. 适当运动
冬季天气寒冷，但适当的运动可以提高身体免疫力，增强体质。可以选择在室内进行有氧运动，如瑜伽、跳绳等。
2. 保持室内空气流通
冬季室内空气干燥，容易导致呼吸道疾病。要保持室内空气流通，定期开窗换气。
3. 预防感冒
冬季是感冒的高发期，要注意保暖，避免受凉。同时，要保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，多通风。
结语
立冬补冬，亲子时光巧安排，让我们跟着营养师学做暖身美食，度过一个健康、温馨的冬季。在享受美食的同时，也要关注自己的身体健康，让家人陪伴我们度过每一个美好的时光。