立冬后,天气逐渐转凉,人体需要更多的能量来抵御寒冷。在这个时候,通过饮食来调养身体,补充能量是非常重要的。以下为大家盘点四款家常滋补美食,既暖身又养颜,适合立冬时节食用。
一、红枣枸杞炖鸡汤
1. 准备材料
- 鸡肉:500克
- 红枣:10颗
- 枸杞:一小把
- 姜片:适量
- 盐:适量
2. 制作步骤
- 将鸡肉清洗干净,切成块状,放入沸水中焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水,放入鸡肉、姜片、红枣和枸杞。
- 大火煮开后转小火慢炖1小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
3. 养生功效
红枣枸杞炖鸡汤具有补气养血、增强免疫力的功效,适合立冬时节食用。
二、黑芝麻核桃粥
1. 准备材料
- 黑芝麻:30克
- 核桃仁:30克
- 糯米:100克
- 红枣:适量
- 红糖:适量
2. 制作步骤
- 糯米洗净,提前浸泡2小时。
- 黑芝麻和核桃仁分别炒香备用。
- 锅中加入适量清水,放入糯米、红枣和炒香的黑芝麻、核桃仁。
- 大火煮开后转小火慢炖1小时。
- 最后加入适量红糖调味即可。
3. 养生功效
黑芝麻核桃粥具有补肝肾、润燥的功效,适合立冬时节食用。
三、当归生姜羊肉汤
1. 准备材料
- 羊肉:500克
- 当归:15克
- 生姜:适量
- 盐:适量
2. 制作步骤
- 羊肉清洗干净,切成块状,放入沸水中焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水,放入羊肉、当归和姜片。
- 大火煮开后转小火慢炖2小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
3. 养生功效
当归生姜羊肉汤具有温中补虚、暖胃的功效,适合立冬时节食用。
四、黄芪党参炖鸡汤
1. 准备材料
- 鸡肉:500克
- 黄芪:15克
- 党参:15克
- 姜片:适量
- 盐:适量
2. 制作步骤
- 鸡肉清洗干净,切成块状,放入沸水中焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水,放入鸡肉、黄芪、党参和姜片。
- 大火煮开后转小火慢炖1.5小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
3. 养生功效
黄芪党参炖鸡汤具有补气养血、增强免疫力的功效,适合立冬时节食用。
以上四款家常滋补美食,都是立冬时节的好选择。大家可以根据自己的口味和需求,选择适合自己的食谱,温暖整个冬天。
