立冬时节，气温逐渐降低，人体也进入了保养的阶段。俗语有云：“立冬补冬，补嘴空”，意味着立冬之后要注重饮食调养，以滋补身体，增强抵抗力。以下是由专业营养师推荐的8款养生食谱，帮助大家轻松养身暖身。
1. 红枣枸杞炖鸡汤
食材：
- 鸡肉：500克
- 红枣：10颗
- 枸杞：20克
- 姜片：3片
- 盐：适量
做法：
- 鸡肉洗净切块，焯水去血沫。
- 红枣、枸杞洗净，姜片备用。
- 锅中加水，放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐调味即可。
功效：
红枣、枸杞具有补气养血、滋阴补肾的功效，鸡肉则能滋补身体、增强免疫力。
2. 番茄牛肉炖土豆
食材：
- 牛肉：200克
- 土豆：2个
- 番茄：2个
- 姜片：2片
- 盐：适量
做法：
- 牛肉洗净切块，焯水去血沫。
- 土豆去皮切块，番茄洗净切块。
- 锅中加水，放入牛肉、土豆、番茄、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐调味即可。
功效：
牛肉富含蛋白质，有助于增强体力；番茄富含维生素C，具有抗氧化作用。
3. 黑芝麻核桃粥
食材：
- 大米：100克
- 黑芝麻：30克
- 核桃：30克
- 红枣：5颗
- 冰糖：适量
做法：
- 大米洗净，黑芝麻、核桃炒香备用。
- 红枣洗净去核，备用。
- 锅中加水，放入大米、黑芝麻、核桃、红枣，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入冰糖调味即可。
功效：
黑芝麻、核桃具有补肝肾、润五脏的功效，适合冬季食用。
4. 红枣枸杞红糖水
食材：
- 红枣：10颗
- 枸杞：20克
- 红糖：适量
做法：
- 红枣、枸杞洗净。
- 锅中加水，放入红枣、枸杞，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 加入红糖调味即可。
功效：
红枣、枸杞具有补气养血、滋阴补肾的功效，红糖具有暖胃、补血的作用。
5. 羊肉炖白萝卜
食材：
- 羊肉：500克
- 白萝卜：1根
- 姜片：3片
- 盐：适量
做法：
- 羊肉洗净切块，焯水去血沫。
- 白萝卜去皮切块。
- 锅中加水，放入羊肉、白萝卜、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐调味即可。
功效：
羊肉具有温补作用，白萝卜具有清热解毒、润肺止咳的功效。
6. 核桃仁炖花生
食材：
- 核桃仁：50克
- 花生：50克
- 红枣：5颗
- 红糖：适量
做法：
- 核桃仁、花生炒香备用。
- 红枣洗净去核。
- 锅中加水，放入核桃仁、花生、红枣，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入红糖调味即可。
功效：
核桃仁、花生具有补肝肾、润燥的功效，红枣具有补血作用。
7. 黑豆红枣枸杞汤
食材：
- 黑豆：50克
- 红枣：10颗
- 枸杞：20克
- 冰糖：适量
做法：
- 黑豆洗净，浸泡6小时。
- 红枣、枸杞洗净。
- 锅中加水，放入黑豆、红枣、枸杞，大火烧开后转小火煮1小时。
- 加入冰糖调味即可。
功效：
黑豆具有补肾强身、养颜美容的功效，红枣、枸杞具有补血作用。
8. 红枣枸杞生姜茶
食材：
- 红枣：10颗
- 枸杞：20克
- 生姜：10克
- 红糖：适量
做法：
- 红枣、枸杞洗净，生姜切片。
- 锅中加水，放入红枣、枸杞、生姜，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 加入红糖调味即可。
功效：
红枣、枸杞具有补血作用，生姜具有驱寒暖身、发汗解表的功效。
立冬时节，大家可以根据自己的口味和体质选择合适的养生食谱，以滋补身体，增强抵抗力。同时，也要注意保暖，预防感冒等疾病。祝大家身体健康，度过一个温暖的冬季！