引言
立冬是二十四节气中的第十九个节气,标志着冬季的开始。在这个时节,气温逐渐降低,人体容易受到寒冷天气的影响,因此,立冬时节进行适当的滋补变得尤为重要。本文将为您推荐一些营养滋补的食谱,帮助您暖身又养颜。
一、暖身滋补食材
1. 黑芝麻
黑芝麻含有丰富的维生素E、B族维生素、钙、铁、锌等矿物质,具有很好的滋补作用。它可以帮助改善血液循环,增强免疫力,同时还具有乌发养颜的功效。
2. 红枣
红枣含有丰富的维生素和矿物质,具有补中益气、养血安神的功效。红枣可以用来煮粥、炖汤,也可以直接食用。
3. 桂圆
桂圆具有补心脾、益气血的作用,对于心悸、失眠、健忘等症状有很好的缓解作用。桂圆可以用来煮粥、泡茶,也可以直接食用。
4. 红薯
红薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,具有暖胃、养颜的功效。红薯可以蒸、煮、烤,也可以做成红薯粥、红薯饼等。
二、暖身滋补食谱推荐
1. 黑芝麻糊
材料:黑芝麻、糯米粉、红糖、水 做法:
- 将黑芝麻炒熟,磨成粉末。
- 将糯米粉加入适量的水,搅拌均匀。
- 将黑芝麻粉和糯米糊混合,加入适量的红糖。
- 煮沸后,搅拌均匀即可食用。
2. 红枣枸杞炖鸡汤
材料:鸡肉、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐 做法:
- 将鸡肉洗净,切块。
- 锅中加入适量的水,放入鸡肉、姜片、料酒,大火煮沸。
- 撇去浮沫,加入红枣和枸杞,转小火炖煮1小时。
- 加入适量的盐,调味即可食用。
3. 桂圆红枣茶
材料:桂圆、红枣、水 做法:
- 将桂圆去壳,红枣洗净。
- 锅中加入适量的水,放入桂圆和红枣,煮沸。
- 转小火煮10分钟,即可饮用。
4. 红薯炖排骨
材料:红薯、排骨、姜片、料酒、盐 做法:
- 将红薯去皮,切块;排骨洗净,切块。
- 锅中加入适量的水,放入排骨、姜片、料酒,大火煮沸。
- 撇去浮沫,加入红薯,转小火炖煮1小时。
- 加入适量的盐,调味即可食用。
三、结语
立冬时节,适当进行滋补可以增强体质,提高免疫力。以上推荐的暖身滋补食谱,希望对您有所帮助。在享受美食的同时,也要注意饮食的搭配,保持健康的生活方式。
