立冬后，气温逐渐降低，人体需要更多的能量来抵御寒冷。在这个时候，适当的饮食调养尤为重要。饼干作为一种方便快捷的食品，不仅可以满足口腹之欲，还能为身体提供必要的营养。以下几种饼干，不仅美味，而且具有养身功效，非常适合立冬时节食用。
1. 杏仁饼干
杏仁饼干的特点
杏仁饼干以杏仁为主要原料，富含蛋白质、膳食纤维、维生素E和矿物质等营养成分。其中，维生素E具有抗氧化作用，可以帮助抵抗寒冷天气对皮肤的伤害。
杏仁饼干的制作方法
材料：
- 杏仁粉 100克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
步骤：
1. 将杏仁粉、糖粉、泡打粉混合均匀。
2. 加入鸡蛋和植物油，搅拌均匀。
3. 将面糊倒入模具中，烤箱预热至180℃，烘烤15-20分钟。
杏仁饼干的食用建议
杏仁饼干可以作为早餐食用，也可以作为下午茶的小点心。食用时，可以搭配一杯热牛奶或豆浆，既美味又养身。
2. 蜜饯饼干
蜜饯饼干的特点
蜜饯饼干以蜜饯为主要原料，口感甜而不腻，富含多种维生素和矿物质。蜜饯中的果糖和葡萄糖可以迅速补充能量，帮助身体抵御寒冷。
蜜饯饼干的制作方法
材料：
- 面粉 200克
- 糖粉 100克
- 蜜饯 50克
- 植物油 50毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
步骤：
1. 将面粉、糖粉、泡打粉混合均匀。
2. 加入蜜饯和植物油，揉成面团。
3. 将面团分成小块，压成饼状，放入烤箱预热至180℃，烘烤15-20分钟。
蜜饯饼干的食用建议
蜜饯饼干适合作为下午茶食用，也可以作为晚上的夜宵。食用时，可以搭配一杯热茶，既解馋又养生。
3. 芝麻饼干
芝麻饼干的特点
芝麻饼干以芝麻为主要原料，含有丰富的维生素E、钙、铁、锌等营养成分。芝麻中的亚油酸可以降低血脂，预防心血管疾病。
芝麻饼干的制作方法
材料：
- 面粉 200克
- 糖粉 100克
- 芝麻 50克
- 植物油 50毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
步骤：
1. 将面粉、糖粉、泡打粉混合均匀。
2. 加入芝麻和植物油，揉成面团。
3. 将面团分成小块，压成饼状，放入烤箱预热至180℃，烘烤15-20分钟。
芝麻饼干的食用建议
芝麻饼干可以作为早餐食用，也可以作为下午茶的小点心。食用时，可以搭配一杯热牛奶或豆浆，既美味又养身。
总结
立冬补冬，选择合适的饼干可以为我们提供丰富的营养，帮助我们度过寒冷的冬季。以上三种饼干都具有养身功效，可以根据个人口味选择食用。同时，适量食用，保持健康的生活方式，才能更好地抵御寒冷，度过一个温暖的冬天。