立冬是二十四节气之一，标志着冬季的开始。中医认为，立冬是进补的好时机，因为此时人体阳气收敛，阴气渐盛，通过适当的饮食调养，可以为冬季的健康打下良好的基础。以下是一些立冬补冬时推荐的营养满分食物：
一、羊肉
1.1 营养成分
羊肉富含高质量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。其中，蛋白质含量丰富，对于增强体质、提高免疫力有很好的作用。
1.2 食疗功效
羊肉性温，具有温中补虚、暖胃散寒的功效，特别适合冬季食用。
1.3 烹饪方法
- 羊肉炖汤：将羊肉切块，与姜片、葱段一同炖煮，可加入胡萝卜、白萝卜等蔬菜增加营养。
- 羊肉串：将羊肉切成小块，用串签串起，烤制或煎至两面金黄。
二、鸡肉
2.1 营养成分
鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，且含有丰富的维生素B群、矿物质等营养素。
2.2 食疗功效
鸡肉性温，具有温中益气、补精添髓的功效，适合冬季食用。
2.3 烹饪方法
- 白切鸡：将鸡肉煮熟切片，配以姜葱油、酱油等调料食用。
- 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁，与花生米、干辣椒等一同炒制。
三、核桃
3.1 营养成分
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、矿物质等营养成分，被誉为“长寿果”。
3.2 食疗功效
核桃具有补肾健脑、润肠通便的功效，适合冬季食用。
3.3 烹饪方法
- 核桃仁炒菜：将核桃仁与其他蔬菜一同炒制。
- 核桃仁炖汤：将核桃仁与其他食材一同炖煮。
四、红薯
4.1 营养成分
红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等营养成分。
4.2 食疗功效
红薯具有补中益气、暖胃健脾的功效，适合冬季食用。
4.3 烹饪方法
- 红薯炖肉：将红薯与猪肉一同炖煮。
- 红薯粥：将红薯切块，与大米一同煮粥。
五、黑芝麻
5.1 营养成分
黑芝麻含有丰富的维生素E、矿物质、膳食纤维等营养成分。
5.2 食疗功效
黑芝麻具有补肝肾、润五脏的功效，适合冬季食用。
5.3 烹饪方法
- 黑芝麻糊：将黑芝麻磨成粉，与糯米粉、糖等混合煮成糊状。
- 黑芝麻汤圆：将黑芝麻与糯米粉、糖等混合，包入汤圆皮中。
总之，立冬补冬，选择合适的食物进行调养，有助于提高冬季的抗病能力。在享受美食的同时，也要注意饮食的搭配和适量，避免过量摄入导致身体负担。