引言
立冬是二十四节气之一，标志着冬季的开始。在这个时节，我国有“立冬补冬”的习俗，认为此时进补能够为冬季的身体健康打下良好的基础。而糕点作为我国的传统食品，不仅美味可口，还能在寒冷的冬季为人们提供温暖和能量。本文将介绍几种适合立冬补冬的糕点，让你温暖过冬。
一、桂花糕
1.1 桂花糕的制作材料
- 中筋面粉：适量
- 红糖：适量
- 桂花：适量
- 牛奶：适量
- 鸡蛋：适量
1.2 桂花糕的制作步骤
- 将面粉、红糖、牛奶、鸡蛋等材料混合，揉成面团。
- 将面团分成小剂子，揉成圆形，压成薄片。
- 在面皮上撒上适量的桂花，然后对折成半圆形。
- 烤箱预热至180℃，将桂花糕放入烤箱烘烤15-20分钟。
1.3 桂花糕的营养价值
桂花糕具有温中散寒、暖胃止痛的功效，适合冬季食用。
二、花生糖
2.1 花生糖的制作材料
- 花生仁：适量
- 红糖：适量
- 玉米淀粉：适量
2.2 花生糖的制作步骤
- 将花生仁煮熟，去皮备用。
- 将红糖和玉米淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀。
- 将煮熟的花生仁放入红糖水锅中，煮至糖汁浓稠。
- 倒入不粘锅中，快速翻炒至糖汁冷却，形成硬块。
- 待硬块冷却后，用手揉搓成小块。
2.3 花生糖的营养价值
花生糖富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有润肺、止咳、润肠通便的功效。
三、红豆糕
3.1 红豆糕的制作材料
- 红豆：适量
- 红糖：适量
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：适量
3.2 红豆糕的制作步骤
- 将红豆提前浸泡一夜，煮至熟透。
- 将煮熟的红豆和红糖混合，用勺子压成泥状。
- 将淀粉和鸡蛋搅拌均匀，倒入红豆泥中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的红豆糕倒入模具中，放入蒸锅中，蒸煮30分钟。
- 取出红豆糕，冷却后切成小块。
3.3 红豆糕的营养价值
红豆糕具有健脾养胃、利水消肿的功效，适合冬季食用。
结语
立冬补冬，选择适合的糕点可以让你在寒冷的冬季保持温暖和健康。以上介绍的桂花糕、花生糖和红豆糕都是不错的选择，赶快动手制作吧！