立冬之后,气温逐渐降低,人体需要更多的能量来维持体温。此时,饮用暖身汤品不仅能补充身体所需的热量,还能增强免疫力,预防感冒。以下推荐8款立冬滋补必备的暖身汤品,既养身又美味。
1. 冬瓜排骨汤
主题句:冬瓜排骨汤具有清热解毒、利水消肿的功效,适合冬季食用。
材料:
- 冬瓜 500克
- 排骨 500克
- 姜几片
- 盐适量
做法:
- 将排骨洗净,焯水去血沫。
- 冬瓜去皮切块。
- 姜切片。
- 锅中加入适量清水,放入排骨、姜片,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入冬瓜,继续炖煮30分钟。
- 最后加盐调味即可。
2. 红枣枸杞乌鸡汤
主题句:红枣枸杞乌鸡汤具有补血养颜、抗衰老的功效,适合女性食用。
材料:
- 乌鸡 1只
- 红枣 10颗
- 枸杞 20克
- 姜几片
- 盐适量
做法:
- 乌鸡洗净,焯水去血沫。
- 红枣洗净去核,枸杞洗净。
- 锅中加入适量清水,放入乌鸡、红枣、枸杞、姜片,大火烧开后转小火炖煮2小时。
- 最后加盐调味即可。
3. 白萝卜牛腩汤
主题句:白萝卜牛腩汤具有消食化积、润肺止咳的功效,适合冬季食用。
材料:
- 牛腩 500克
- 白萝卜 1根
- 姜几片
- 盐适量
做法:
- 牛腩洗净切块,焯水去血沫。
- 白萝卜去皮切块。
- 锅中加入适量清水,放入牛腩、姜片,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入白萝卜,继续炖煮30分钟。
- 最后加盐调味即可。
4. 酸辣汤
主题句:酸辣汤具有开胃消食、解油腻的功效,适合冬季食用。
材料:
- 鸡蛋 1个
- 面条 100克
- 豆腐 1块
- 青菜适量
- 酱油、醋、辣椒油适量
做法:
- 鸡蛋打散备用。
- 豆腐切块,青菜洗净切段。
- 锅中加入适量清水,放入面条煮熟。
- 加入豆腐、青菜,煮至熟透。
- 加入酱油、醋、辣椒油调味。
- 最后倒入鸡蛋液,快速搅拌即可。
5. 莲藕排骨汤
主题句:莲藕排骨汤具有清热解毒、润肺止咳的功效,适合冬季食用。
材料:
- 莲藕 1根
- 排骨 500克
- 姜几片
- 盐适量
做法:
- 莲藕去皮切块,焯水去涩味。
- 排骨洗净,焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水,放入排骨、姜片,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入莲藕,继续炖煮30分钟。
- 最后加盐调味即可。
6. 鲍鱼翅汤
主题句:鲍鱼翅汤具有滋阴补肾、美容养颜的功效,适合冬季食用。
材料:
- 鲍鱼翅 50克
- 鸡爪 4只
- 姜几片
- 盐适量
做法:
- 鲍鱼翅用清水泡发,洗净。
- 鸡爪洗净,焯水去腥味。
- 锅中加入适量清水,放入鲍鱼翅、鸡爪、姜片,大火烧开后转小火炖煮2小时。
- 最后加盐调味即可。
7. 花旗参瘦肉汤
主题句:花旗参瘦肉汤具有补气养阴、清热生津的功效,适合冬季食用。
材料:
- 花旗参 10克
- 猪瘦肉 200克
- 姜几片
- 盐适量
做法:
- 花旗参切片,猪瘦肉洗净切块。
- 锅中加入适量清水,放入花旗参、猪瘦肉、姜片,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 最后加盐调味即可。
8. 莲子猪肚汤
主题句:莲子猪肚汤具有健脾益胃、安神定志的功效,适合冬季食用。
材料:
- 莲子 50克
- 猪肚 1个
- 姜几片
- 盐适量
做法:
- 莲子去心,猪肚洗净。
- 锅中加入适量清水,放入猪肚、姜片,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入莲子,继续炖煮30分钟。
- 最后加盐调味即可。
立冬时节,适量饮用以上暖身汤品,不仅能养身,还能让你度过一个温暖的冬季。
