立冬时节，气温逐渐降低，人体也进入了“养藏”的阶段。中医认为，立冬后应注重补肾，以增强体质，预防疾病。今天，我们就来揭秘四款家常补肾食谱，让你轻松养生，迎接寒冷的冬季。
一、黑芝麻核桃粥
1. 原料
- 黑芝麻50克
- 核桃仁50克
- 糯米100克
- 冰糖适量
2. 做法
- 将黑芝麻和核桃仁分别炒香，备用。
- 糯米洗净，浸泡30分钟。
- 锅中加入适量水，放入糯米，大火煮开后转小火煮至糯米开花。
- 加入炒香的黑芝麻和核桃仁，继续煮至熟透。
- 最后加入适量冰糖调味即可。
3. 功效
黑芝麻和核桃仁都具有补肾壮腰、润肠通便的功效，适合冬季食用。
二、杜仲腰花
1. 原料
- 杜仲15克
- 猪腰2个
- 葱、姜、蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉适量
2. 做法
- 将杜仲煎煮成浓汁，备用。
- 猪腰洗净，切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，放入腌制好的猪腰片焯水，捞出备用。
- 锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入杜仲汁烧开。
- 最后加入猪腰片，翻炒均匀即可。
3. 功效
杜仲具有补肝肾、强筋骨的功效，猪腰含有丰富的蛋白质和微量元素，适合冬季食用。
三、枸杞红枣炖鸡汤
1. 原料
- 鸡肉500克
- 枸杞子20克
- 红枣10颗
- 姜适量
- 盐适量
2. 做法
- 鸡肉洗净，切成块，焯水去血沫。
- 锅中加入适量水，放入鸡肉、枸杞子、红枣和姜片。
- 大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 最后加入盐调味即可。
3. 功效
枸杞子和红枣都具有补血养颜、补肾益气的功效，鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，适合冬季食用。
四、黑豆炖排骨
1. 原料
- 黑豆100克
- 排骨500克
- 葱、姜、蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖适量
2. 做法
- 黑豆洗净，提前浸泡4小时。
- 排骨洗净，焯水去血沫。
- 锅中加水烧开，放入黑豆、排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、盐和糖。
- 大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 最后加入盐调味即可。
3. 功效
黑豆具有补肾强身、消肿利尿的功效，排骨含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，适合冬季食用。
立冬滋补，不妨试试这四款家常菜，让你的身体温暖过冬！