立冬后，气温逐渐下降，人体需要更多的营养来抵御寒冷。以下是一份详细的滋补养生食谱秘籍，包含10大食谱，帮助您在冬季保持健康。
1. 黑芝麻糊
简介
黑芝麻糊是一道传统的滋补食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补肝肾、润肠通便的功效。
材料
- 黑芝麻 100克
- 糯米 50克
- 冰糖适量
做法
- 将黑芝麻和糯米分别洗净，晾干。
- 将黑芝麻和糯米放入搅拌机中，加入适量的水。
- 打成糊状后，倒入锅中，加入冰糖，小火煮开即可。
2. 红枣枸杞炖鸡汤
简介
红枣枸杞炖鸡汤具有滋补气血、养肝明目的功效，适合冬季食用。
材料
- 鸡肉 500克
- 红枣 10枚
- 枸杞 20克
- 姜适量
做法
- 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 红枣、枸杞洗净。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、红枣、枸杞和姜片，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量的盐调味即可。
3. 黑豆炖羊肉
简介
黑豆炖羊肉具有温中散寒、补肾壮阳的功效，适合冬季食用。
材料
- 羊肉 500克
- 黑豆 100克
- 姜适量
- 葱适量
做法
- 羊肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 黑豆洗净，浸泡半小时。
- 锅中加入适量清水，放入羊肉、黑豆、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮2小时。
- 加入适量的盐调味即可。
4. 鲍鱼炖鸡汤
简介
鲍鱼炖鸡汤具有滋阴养胃、润肺止咳的功效，适合冬季食用。
材料
- 鲍鱼 2只
- 鸡肉 500克
- 姜适量
- 葱适量
做法
- 鲍鱼洗净，焯水去腥味。
- 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水，放入鲍鱼、鸡肉、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量的盐调味即可。
5. 桂圆红枣汤
简介
桂圆红枣汤具有补心益脾、养血安神的功效，适合冬季食用。
材料
- 桂圆肉 20克
- 红枣 10枚
- 冰糖适量
做法
- 桂圆肉、红枣洗净。
- 锅中加入适量清水，放入桂圆肉、红枣和冰糖，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
6. 莲藕排骨汤
简介
莲藕排骨汤具有滋阴润燥、补中益气的功效，适合冬季食用。
材料
- 排骨 500克
- 莲藕 1节
- 姜适量
- 葱适量
做法
- 排骨洗净，焯水去血沫。
- 莲藕去皮，切片。
- 锅中加入适量清水，放入排骨、莲藕、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量的盐调味即可。
7. 黑枣枸杞炖南瓜
简介
黑枣枸杞炖南瓜具有滋阴润燥、补中益气的功效，适合冬季食用。
材料
- 黑枣 10枚
- 枸杞 20克
- 南瓜 500克
- 姜适量
做法
- 黑枣、枸杞洗净。
- 南瓜去皮，切块。
- 锅中加入适量清水，放入黑枣、枸杞、南瓜和姜片，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量的盐调味即可。
8. 花旗参炖鸡汤
简介
花旗参炖鸡汤具有滋阴润燥、补中益气的功效，适合冬季食用。
材料
- 花旗参 5克
- 鸡肉 500克
- 姜适量
- 葱适量
做法
- 花旗参洗净，切片。
- 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水，放入花旗参、鸡肉、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量的盐调味即可。
9. 红糖姜茶
简介
红糖姜茶具有温中散寒、暖宫止痛的功效，适合冬季食用。
材料
- 红糖 适量
- 生姜 适量
- 茶叶 适量
做法
- 生姜洗净，切片。
- 锅中加入适量清水，放入生姜和茶叶，大火煮开后转小火煮5分钟。
- 加入适量的红糖，搅拌均匀即可。
10. 核桃仁炒腰花
简介
核桃仁炒腰花具有补肾壮腰、益精固肾的功效，适合冬季食用。
材料
- 猪腰 2个
- 核桃仁 50克
- 姜适量
- 葱适量
做法
- 猪腰洗净，切花，焯水去腥味。
- 核桃仁洗净，焯水去涩味。
- 锅中加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。
- 加入猪腰、核桃仁，翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味即可。
以上就是立冬滋补养生的10大食谱秘籍，希望对您有所帮助。在冬季，注意保暖，合理膳食，保持良好的作息习惯，祝您健康过冬！