引言
立冬时节，气温逐渐降低，人体需要更多的能量来抵御寒冷。合理的饮食不仅可以补充能量，还能增强免疫力，预防疾病。本文将为您介绍四款营养师亲授的暖身食谱，帮助您健康过冬。
食谱一：红枣枸杞炖鸡汤
材料
- 鸡肉：500克
- 红枣：10颗
- 枸杞：20克
- 姜片：适量
- 盐：适量
步骤
- 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 红枣、枸杞洗净，姜片备用。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片。
- 大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加盐调味即可。
营养分析
红枣含有丰富的维生素C和铁质，具有补血养颜的作用；枸杞具有滋补肝肾、明目的功效；鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，有助于增强免疫力。
食谱二：黑芝麻核桃仁粥
材料
- 糯米：100克
- 黑芝麻：30克
- 核桃仁：50克
- 红枣：5颗
- 红糖：适量
步骤
- 糯米洗净，用清水浸泡2小时。
- 核桃仁、红枣洗净备用。
- 锅中加入适量清水，放入糯米、核桃仁、红枣。
- 大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入红糖调味即可。
营养分析
黑芝麻富含维生素E、钙、铁等营养成分，具有滋补肝肾、润肠通便的作用；核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，有助于健脑益智；红枣具有补血养颜的功效。
食谱三：姜茶
材料
- 生姜：50克
- 红枣：5颗
- 红糖：适量
步骤
- 生姜洗净切片，红枣洗净备用。
- 锅中加入适量清水，放入姜片、红枣。
- 大火煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入红糖调味即可。
营养分析
生姜具有发汗解表、温中止呕的功效；红枣具有补血养颜的作用；红糖具有暖宫散寒的功效。
食谱四：羊肉炖萝卜
材料
- 羊肉：500克
- 白萝卜：1根
- 姜片：适量
- 盐：适量
步骤
- 羊肉洗净切块，焯水去血沫。
- 白萝卜洗净切块备用。
- 锅中加入适量清水，放入羊肉、姜片。
- 大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入白萝卜继续炖煮30分钟。
- 加盐调味即可。
营养分析
羊肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有温中补虚、益肾壮阳的功效；白萝卜具有清热解毒、消食化积的作用。
结语
立冬时节，通过合理的饮食调整，可以帮助我们度过一个温暖的冬天。以上四款暖身食谱，既美味又营养，赶快动手试试吧！