随着立冬的到来，气温逐渐降低，人体需要更多的营养来抵御寒冷。正确的食品选择和搭配对于保持身体健康和温暖过冬至关重要。以下是一些立冬滋补的食品挑选攻略，帮助您温暖过冬。
一、温补类食品
1. 羊肉
羊肉性温，具有温中散寒、补气养血的功效，非常适合立冬时节食用。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有助于增强免疫力。
羊肉炖汤
食材：羊肉500克，白萝卜1根，红枣10颗，姜片适量。
做法：
- 羊肉切块，放入沸水中焯水去血沫。
- 白萝卜切块，红枣洗净。
- 锅中加入适量清水，放入羊肉、白萝卜、红枣和姜片。
- 大火煮开后转小火炖煮至羊肉熟烂。
2. 鸡肉
鸡肉性温，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有温中益气、补精填髓的功效。
香菇炖鸡汤
食材：鸡肉500克，香菇5朵，姜片适量。
做法：
- 鸡肉切块，放入沸水中焯水去血沫。
- 香菇泡发，去蒂切块。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、香菇和姜片。
- 大火煮开后转小火炖煮至鸡肉熟烂。
二、坚果类食品
坚果富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很好的滋补作用。
1. 核桃
核桃性温，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补肾壮腰、润肺止咳的功效。
2. 杏仁
杏仁性平，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有润肺止咳、润肠通便的功效。
3. 花生
花生性平，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有养血润肺、健脾和胃的功效。
三、蔬菜类食品
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，提高抵抗力。
1. 红薯
红薯性平，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素，具有补中益气、健脾养胃的功效。
2. 白萝卜
白萝卜性凉，含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳的功效。
3. 莲藕
莲藕性平，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，具有清热解毒、养血生津的功效。
四、水果类食品
水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，提高抵抗力。
1. 梨
梨性凉，含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳的功效。
2. 柑橘
柑橘性温，含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，具有健脾养胃、润肺止咳的功效。
3. 草莓
草莓性凉，含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳的功效。
五、其他食品
1. 黑芝麻
黑芝麻性平，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有滋补肝肾、润燥通便的功效。
2. 黑枣
黑枣性温，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有养血安神、补中益气的功效。
3. 红糖
红糖性温，含有丰富的碳水化合物、矿物质和维生素，具有温中散寒、补气养血的功效。
通过以上食品挑选攻略，相信您在立冬时节能够挑选到适合自己的滋补食品，温暖过冬。请注意，在食用滋补食品时，要根据个人体质和健康状况进行合理搭配，以免造成不适。